首先將茶葉用鋁箔袋裝起來，然后擠掉袋內(nèi)多余的空氣，將袋口密封（也可以使用夾子），把裝好的茶葉放入鐵罐子內(nèi)，蓋上蓋子，在罐子外層再套入一層袋子，系好口，然后放置在冰箱冷藏室，并將溫度保持在0~5℃即可。
其實，茶葉是否能放在冰箱，還是要看茶葉種類：
綠茶、黃茶是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶類，極易陳化而失去光潤的色澤及特有的香氣。所以最好置于冰箱中冷凍保存，既可讓茶葉防潮防高溫，避光避氧氣，遠離有異味的物品，還可在低溫中長期保持茶葉品質(zhì)。
清香型鐵觀音、清香型烏龍茶以及紅茶可以選擇性的放進冰箱儲存。
將茶葉放在冰箱里還要注意一些問題：
第一，冰箱存茶，適宜的溫度為0~5℃，不太適宜冷凍，但也不是不可以，如果茶葉很長時間不喝，是可以選擇放置冷凍室的，但是茶葉長期受冷凍會被抽干水分，容易碎散，因此，一般情況下，幾個月內(nèi)保存的，可以放置在冷藏室即可，不建議冷凍存茶。
第二，冰箱存茶，注意密封性。大家都知道茶葉可以吸附臭味，那冰箱里的菜味、水果味等等味道也不例外，一旦串味，茶滋味必受影響。
所以，存茶的時候建議把茶葉放進密封罐里，再用密封袋裝好。當然啦，有條件的話，也可以給茶葉買一個專門的小冰箱呦。
這些茶葉不能放冰箱保存！
黑茶、普洱茶和白茶則不能放進冰箱，由于后期轉(zhuǎn)化的原因，白茶制作的時候不炒不揉，既不會明顯發(fā)酵，也不會高溫殺死酶；黑茶屬于后發(fā)酵茶，并且黑茶的發(fā)酵是酶、微生物、濕熱三者綜合作用形成的，發(fā)酵越徹底，滋味越好，需要一定透氣性；特別是普洱茶更是講究后期的陳化所體現(xiàn)出的飲用價值，因此也需要環(huán)境一定的透氣性和流通性。
在家如何儲存茶葉？
如果是小泡袋茶，很容易儲存，因為茶葉原本的包裝密封性很好，只要不放在潮濕的地方就不用擔心變質(zhì)，短期內(nèi)喝完的放置在常溫、干燥處即可。
如果你買回來的茶是散茶，則每次飲用完，密封好口部，然后放入鐵罐內(nèi)，外層再套上一層鋁箔袋并封口，放入冰箱即可。
如果是散裝茶，也可以再茶里放上小袋子的干燥劑，這樣使茶葉的保質(zhì)期更久一些。
總之，保存茶葉要注意防潮、避光、低溫、密封（普洱茶、白茶、黑茶除外）。
