紅茶用鐵罐子儲存最好：紅茶屬于全發(fā)酵茶，其內(nèi)部物質(zhì)穩(wěn)定，常溫保存即可，散裝紅茶保質(zhì)期是18個月，紙袋裝的紅茶保質(zhì)期為24個月，罐裝紅茶可保存三年；其次，保存紅茶時需要密封，注意常溫、陰涼、防潮、防異味、無異味處存放即可。
保存紅茶注意事項：
1.密封、避光
如果你購買的紅茶含水量不高，就很容易受潮或者散發(fā)香味，所以應從正規(guī)茶企購買標識齊全的紅茶，其含水量都是符合標準的。
紅茶在存放的過程中盡量避免不同種類茶葉的混合存放，最好選用密閉干燥的容器儲存，放在避光的位置，這樣更有利于保持良好環(huán)境。
2.選擇專業(yè)容器
雖然購買紅茶的時候配備有茶葉罐或者茶葉袋，想要長時間保存最好選用專業(yè)的容器，以瓷器、不銹鋼容器或者馬口鐵罐最佳，在紅茶放入之前，先用鋁箔袋包好，排除袋中空氣，才能更好的保留茶葉香氣。
3.常溫、干燥
紅茶的最佳保存環(huán)境是：干燥、常溫、避光。另外，放置的條件也不要潮濕，否則紅茶容易吸水變質(zhì)。陽光直射會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化；溫度太高的話，反而促使茶葉內(nèi)有效成分的分解，營養(yǎng)價值會降低。
