準備一個紫砂罐或紙箱,保證容器干凈;將普洱茶放入罐內(nèi),或裝入紙箱內(nèi);將其密封完整;在家里找一塊干凈、無異味、避光、相對干燥的地方;將普洱茶置于書架2層左右位置,離地離墻保存。
普洱茶的保存方法:
1.光線
將普洱茶存放在陽光曬不到,自然透光的位置就好。適度的光線能使茶葉里的葉綠素發(fā)生光敏氧化降解,使茶葉色澤顯著褐變。
2.水分
被雨淋、遇積水或空氣中的濕度過高,會加速普洱茶中的有益成分擴散移動,從而導致茶葉迅速的陳化變質(zhì),造成茶葉發(fā)霉而無法飲用。特別是我國南方沿海一帶,梅雨季節(jié)和夏季空氣濕度很大,在這一帶生活的茶友們一定要注意做好普洱茶的“防潮工作”。
3.溫度
普洱茶的保存溫度一般保持在常溫狀態(tài)下就好,有條件的家庭可以將室溫控制在20~26℃或者進行冷藏。
4.氧氣
保持空氣清新和對流,有利于茶葉與空氣中的氧氣結(jié)合,發(fā)生非酶促自動氧化而加速“陳化”。
5.氣味
茶葉具有極強的吸附能力。家里存茶,一定要注意避免與油煙、化妝品、香料物(空氣清新劑、滅蚊片)等異味氣物體的接觸。
結(jié)語:
一般而言,家庭存放普洱茶,將其存放在陽光直射不到,水或雨接觸不到,通風干燥,無其他雜異味的地方即可。
而對普洱茶有著較高要求的茶友,可以購買一些材質(zhì)透氣性強的容器,如紫砂、土陶、竹筐類的茶罐進行保存,當然這樣就要生、熟普洱分開存放,然后每隔三五月翻查一次。