段泥紫砂壺的泡養(yǎng)不能心急,要用茶湯顏色較淺的茶沖泡,如白茶、綠茶,切忌泡剩茶養(yǎng)壺,養(yǎng)壺切忌心急,堅決不能用細砂布、砂紙拋光布,完茶及時將段泥紫砂壺清洗干凈。
段泥紫砂壺的泡養(yǎng)知識:紫砂壺經過泡養(yǎng),茶漬附在壺身就會有泛黑,是由紫砂壺特定的雙氣孔結構所決定,原因是長期茶湯的浸泡,茶水中鐵離子經過氣孔在壺表積聚,形成的黑色素。
所以,真正紫砂壺經過泡養(yǎng),茶水滲入,顏色都會會越來越深。
然而,吐黑現象的出現,一般是和燒制溫度有關,紫砂壺燒制的窯溫低了,氣孔結構疏松,茶水容易滲透,就會吐黑。
段泥的壺很多人不太喜歡,是因為段泥壺的顏又比較淺,使用不注意清理,很快就變得臟兮兮,容易造成人工吐黑(也就是茶漬附在壺身),所以很多壺友干脆就不用段泥壺。
以上種種原因,其實是多余的擔心,如果沒有真正養(yǎng)出一把好的段泥壺,就不知道段泥壺養(yǎng)出來有多漂亮。
段泥紫砂壺泡綠茶白茶、鐵觀音生普之類的原因:第一,段泥相對透氣性要好一些,而綠茶這種是不適合燜泡的茶葉,用段泥來說是比較合適。
第二,也是從養(yǎng)壺的角度說,段泥壺的確顏色很淺,如果堆積深色的茶垢,又沒有及時的清理,那一定會把紫砂壺“養(yǎng)花”,所以,如果從方便的角度來說,淺色系的茶葉可能更適合段泥壺。
但是以上觀點也不是絕對,上述推薦的茶是因為這幾種茶湯顏色淺不容易養(yǎng)臟。
很多人認為段泥壺不能泡普洱茶?其實是可以的!熟普洱、黑茶、紅茶都能泡,但是要注意喝完茶及時清洗干凈,如果不注意清洗不管用什么茶泡,都是會有茶漬的,也會養(yǎng)臟。