準(zhǔn)備工作~昵茶網(wǎng)茶葉百科：
茶具：玻璃杯、5g碧螺春干茶
水溫：80~85℃
是否洗茶：否
投茶方法：上投法
1、潔具溫杯
準(zhǔn)備一只透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開(kāi)水，讓高溫之水浸潤(rùn)茶杯的每一個(gè)角落，之后再倒掉，主要起到溫杯和潔凈茶杯的作用。
2、注水
將準(zhǔn)備好的開(kāi)水晾置3分鐘左右，基本上溫度能達(dá)到80~85℃，而這里的水溫不能用沒(méi)燒開(kāi)的水直接泡，之后再將水注滿玻璃杯的七分刻度處。
3、置茶
沖泡碧螺春正確的方法是上投法：即先注水，后投茶。
量取大約5克上下的碧螺春茶（比例為1:50），也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g為佳，然后將碧露春茶慢慢投入到杯中，
當(dāng)然，也可以按照私人口胃酌情增減。
4、浸潤(rùn)
注水之后，帶茶葉在水中充分浸潤(rùn)，一般也是三分鐘左右，就能飲用了，因?yàn)楸搪荽簩儆谘款^綠茶，注重鮮爽，不宜長(zhǎng)久浸泡。
5、品飲
沖泡好后，將鼻子湊近茶杯細(xì)聞，茶香四溢，清香襲人。小口品綴，讓茶湯在唇齒間逗留，感覺(jué)醇厚的滋味，回甘生津，別有一番領(lǐng)會(huì)。
注意事項(xiàng)：沖泡碧螺春，選用純凈山泉水最佳，另外，沏茶的水溫度不宜太高，以80℃為宜。
茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。
總而言之：
碧螺春最可圈可點(diǎn)的便是“嚇煞人香”了，這種香氣就是花果香。
碧螺春核心產(chǎn)區(qū)采用的是茶果間作的模式，茶樹(shù)與桃、杏、李、枇杷、楊梅、橘等果樹(shù)混栽，又被太湖氤氳的水汽所滋養(yǎng)，茶吸果香，花窨茶味。
作為名優(yōu)綠茶來(lái)說(shuō)，其實(shí)正宗碧螺春的香氣是偏淡的。它并沒(méi)有烏龍茶焙火后那樣高揚(yáng)的香氣。洞庭碧螺春的香氣更趨于柔和，有淡淡的花果香，清甜鮮爽，細(xì)細(xì)品味，有絲絲回甘。
