每一位剛剛步入茶葉的新手以及鐘愛茶葉的朋友，都會有一個共同的問題：泡一杯茶放多少茶葉合適？茶葉放多了苦澀，難以入口；放少了寡淡，影響了茶湯味道，破壞了喝茶的感覺。
當(dāng)然，投茶量也沒有一個固定的量，僅有一個標(biāo)準(zhǔn)參考，重要的是，我們長期實踐，常喝茶，這樣才會根據(jù)自己的需要加量。下面我們看一下茶葉投茶量的一個參考。
1、按比例投茶
按比例投茶是大家最常見的判斷茶葉用量的方法。一般而言，綠茶的投茶量一般為1：50（1克茶葉用50毫升水），其它紅茶、黃茶基本類似，不過實際沖泡時可以比綠茶多放一點。
普洱茶、黑茶和白茶的投茶比例一般為1：30左右。散茶可以多放些，餅茶則可以少放些。
緊壓茶、陳年老茶用沸水沖泡，沖泡前要記得洗茶，一來祛塵清潔，二來滋潤茶葉，使葉底舒展，更易出湯，陳年熟普或黑茶 快速洗兩次也可以。
投茶量最多的一般是烏龍茶，條形烏龍（大紅袍、肉桂等）每次投入量幾乎為茶壺或蓋碗容積的1/2，有些品種甚至達(dá)到2/3。一般8克茶葉只用200毫升容器沖泡，采用茶水分離泡法，并且嚴(yán)格控制水溫和沖泡時間。
2、袋泡茶
袋泡茶擁有“沖泡便捷”的特性，大部分袋泡茶或者簡易茶包都采用獨立包裝的形式，如袋泡茶、小袋散茶、龍珠等，每份恰好是一杯茶的用量，因此，一次投入一包，水量大約可在300ml左右即可。
