鐵觀音的功效為清涼解渴，消暑清熱，利尿生津，消除油膩，其次鐵觀音茶也能加快身體代謝，有抵抗衰老，清新口氣的好處，同時(shí)具有提神益思，消除疲勞與壓力的好處，長期飲用還有健胃消食，抗氧化的功效，但禁忌空腹飲茶，其次濃茶也禁忌飲用。
鐵觀音茶有哪些功效與作用
1、改善脂肪
鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍。
2、清熱殺菌
鐵觀音茶葉中含有的多酚類等成分可以與人體口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人體的口腔感到一定的舒適感。茶葉中含有的咖啡堿可以加快能量從人體中排出，在夏天飲用時(shí)可以讓人有涼爽的感覺，同時(shí)也能起到殺菌的效果。
3、抵抗衰老
鐵觀音茶中的兒茶素、氨基酸等物質(zhì)可以清除多余的自由基，使過氧化速度降低下來，從而起到抵抗衰老，抗氧化的作用。
4、防齲齒除異味
氟對于牙齒的保護(hù)方面起到必不可少的功用，而鐵觀音茶葉中也含有氟的成分，氟極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。同時(shí)經(jīng)常用鐵觀音漱口還可以達(dá)到去除口腔異味的作用。
5、提神益思
鐵觀音茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠刺激人體的神經(jīng)中樞，達(dá)到興奮的作用，同時(shí)可以增進(jìn)思維，達(dá)到益思效果。
喝鐵觀音茶有哪些禁忌（注意事項(xiàng)）
一、鐵觀音不宜過濃，不宜多飲。這樣會刺激胃酸和腸胃液增加，引發(fā)腸胃不適。
二、鐵觀音不宜空腹飲用。因?yàn)殍F觀音中含有嗎啡堿等物質(zhì)，會使心臟機(jī)能亢奮，精神興奮，造成失眠等情況，對心臟病及高血壓患者有不良反應(yīng)。
三、鐵觀音不宜飯前飲用。很多人飲用鐵觀音用來減肥，飯前飲用鐵觀音會刺激胃液消化，使人感覺饑餓，增大食欲，達(dá)不到減肥的效果。
