鐵觀音茶的功效與禁忌:鐵觀音茶性平和,鐵觀音茶富含咖啡堿以及茶多酚等物質(zhì),有提神凝思,抗氧化,消除疲勞的功效,另外飲用鐵觀音還有促進消化,去油膩,促進身體新陳代謝的作用,鐵觀音茶宜熱泡溫飲,禁忌飲用隔夜茶以及涼的茶湯,以免導(dǎo)致腹瀉。
鐵觀音茶的功效與作用:
1.提神醒腦
鐵觀音茶富含咖啡堿以及茶多酚,飲用有提神益思的作用,咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。因此,飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維。
2.清熱降火
鐵觀音茶葉是防暑降溫的好飲料。暑氣逼人的時候,飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音,都會感到身心涼爽,生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應(yīng),滋潤口腔,所以能起到生津止渴的作用。
3.抗衰老
鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化,嘌呤生物堿,可間接起到清除自由基的作用,從而達到延緩衰老的目的。
4.防治齲齒
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合,在牙齒表面形成一層氟化鈣,起到防酸抗齲的作用。飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用,對已得齲齒的人有治療作用。
鐵觀音茶的禁忌:
1.禁忌飲用隔夜茶
茶葉沖泡后,宜溫飲,涼茶以及隔夜茶禁忌飲用,因為經(jīng)過長時間放置的茶湯,易滋生細菌,飲用后可能導(dǎo)致腹瀉,因此禁忌飲用。
2.禁忌空腹飲茶
飯前喝濃鐵觀音茶,有損腸胃,飯后喝濃鐵觀音茶,則恐怕會加速刺激中樞自律神經(jīng),使胃腸消化加快,不消一會兒功夫,我們就會感到肚子餓了,又想吃東西了。
3.禁忌飲用濃茶
鐵觀音泡得太濃,喝得太多,會刺激胃酸和腸胃液增加,引起腸胃不適。尤其空腹喝濃鐵觀音茶,因為咖啡堿的作用,常會使心臟機能亢進,精神興奮,有人會一夜失眠到天亮,對心臟病及高血壓患者而言,值得注意。