小青桔的功效與作用及食用方法:小青桔為普洱熟茶與青皮的結(jié)合體,有生津解渴,滋潤嗓子的功效,飲用小青桔有促進(jìn)消化,有醒腦提神、生津解渴、抗氧化的功效。食用方法:取出完整的小青桔,放入蓋碗當(dāng)中,注水七分滿,蓋上蓋悶泡10秒左右即可出湯品飲。
小青柑的功效與作用:
1.降脂減肥
小青柑富含辛弗林元素,辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分,辛弗林是枳實提取物中的主要活性成分,小青柑中就含有此種成分。同時普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手,茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
2.改善記憶障礙
適用于良性記憶障礙,可顯著改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
3.理氣健胃
小青柑七月果,果小、皮青、柑質(zhì)青澀,揮發(fā)油含量多,陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素,具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時還有消積化滯、健胃、保護(hù)心血管等功效。
4.醒腦提神
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對女性朋友作用明顯;同時還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感。
小青柑的食用方法:
1.九孔沖泡法(原汁原味)
將小青柑從包裝中取出,然后用茶針在小青柑表面扎九個小孔,接著投入茶碗中,加入沸水沖泡。在沖泡過程中,小青柑茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度,所以算得上是原汁原味。
2.揭蓋沖泡法(最方便)
打開包裝,揭開小青柑封口的柑皮,將小青柑放到茶碗或便攜茶杯中,第一道用開水洗茶,第二道醒茶,第三次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。一般這種沖泡方法茶味會比較淡,但這種小青柑泡起來味道濃郁,湯色緋紅,十分耐泡,十幾泡后茶味依然明顯。
3.碎皮沖泡法(出湯最快)
將小青柑拆開包裝取出后,從柑中撥出部分茶葉,然后將柑皮捏碎,混合入茶中,加沸水沖泡即可,這種方法出湯速度相對其他方法要更快,如果喜歡茶味濃點(diǎn)的話,可以使用這種方法。