冬天喝紅茶不會(huì)上火，紅茶為全發(fā)酵茶，口感柔和，其含有大量咖啡堿、茶多酚、維生素及蛋白質(zhì)，飲用有消菌殺毒、提神醒腦、去火的功效，飯后飲用紅茶可清潔口腔、防止異味。紅茶為全發(fā)酵茶，冬天飲用紅茶還可以暖胃抗寒，補(bǔ)充身體所需水分，但火氣較大者不宜天天飲用。
紅茶的功效與作用：
1.消炎殺菌
紅茶中包含很多的多酚類(lèi)化合物，這些化合物具有很好的消炎效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
2.提神消疲
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力建議每天服用一小杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)。
5.抗衰老
紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。報(bào)道稱(chēng)，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
6.養(yǎng)胃護(hù)胃
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
紅茶的禁忌：
1.有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
2.平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。
3.胃熱的人。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
4.經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
