沱茶的功效與作用及禁忌:沱茶屬于普洱茶的一種,沱茶含較多茶多酚及咖啡堿,飲用后醒腦提神、解困去疲,但禁忌大量飲用濃茶;沱茶性溫,飲用會(huì)加快身體排泄速度,促進(jìn)身體新陳代謝,但腸胃虛弱敏感者禁忌飲用沱茶,另外隔夜茶易滋生細(xì)菌也禁忌飲用。
沱茶的功效與作用:
1.醒腦提神
沱茶中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。
2.消食健胃
沱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的沱茶茶湯進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
3.抗衰老
人體中脂質(zhì)過氧化過程是人體衰老的機(jī)制之一。沱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過程。
4.緩解口腔異味
沱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護(hù)牙齒。
沱茶的禁忌:
1.不宜空腹喝濃沱茶
宜人擇時(shí)而飲,常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”??崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2.禁忌飲用隔夜茶
沱茶經(jīng)過久泡不飲用,隔夜后存在大量細(xì)菌,且茶湯混濁,飲用可能導(dǎo)致腹瀉,所以禁忌飲用。
3.不宜喝新茶
剛做出的新沱茶沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置,營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時(shí)間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4.不宜飯前飯后大量飲普洱茶
飯前大量飲用沱茶,會(huì)沖淡唾液,影響食物消化。飯后飲用要擇時(shí)而飲,不宜盲目。餐前后最好相隔一小時(shí)才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。