沱茶其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。
沱茶的功效與作用主要有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。
云南沱茶，外形呈碗狀，外徑8厘米，高4.5厘米，外觀顯毫;香氣馥郁，滋味醉厚回甘，湯色澄黃明亮,云南普洱沱茶，外形似碗，緊結(jié)，色澤褐紅，有獨特的陳香，滋味醉厚回甘，湯色紅濃明亮。
沱茶的功效與作用：
1、沱茶的功效與作用之消食健胃
普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
2、沱茶的功效與作用之安神
一般的茶葉喝過后會影響睡眠，而普洱茶飲用后不僅有助于入睡，而且能提高睡眠質(zhì)量。
3、沱茶的功效與作用之美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
4、沱茶的功效與作用之抗衰老
普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
5、沱茶的功效與作用之清除口腔異味
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
6、沱茶的功效與作用之防癌抗癌
科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
