鳳凰鴨屎香的由來,有兩種說法,一是因為茶樹所生長的土壤為黃土壤,俗稱鴨屎土,而茶葉稱之為鴨屎香;二是其茶香氣濃郁,韻味好,老人怕被人偷去,故意丑化茶名,便稱是鴨屎香。在之后的時間,鴨屎香因茶名不雅,又因其香型類似金銀花香氣,因此被更名為銀花香。
鴨屎香是從烏崠山引進的,種在“鴨屎土”(黃土壤)的茶園里,長著烏藍(lán)色的茶葉,葉長像剛畝(學(xué)名鴨腳木)的葉一樣。
當(dāng)?shù)厝撕冗^這種茶之后都大為叫好,稱贊此茶香氣好,韻味濃,紛紛問是何名叢,什么香型。
茶農(nóng)怕被人偷去,便謊稱是鴨屎香。于是"鴨屎香"這個奇怪的名字便由此誕生??墒窃偎椎拿忠沧钃醪蛔∷南愦伎煽诒蝗怂矏?真的是一款好茶 值得試試!
但“鴨屎香”這個名字終究難登大雅之堂,茶農(nóng)們也覺得應(yīng)該給它取一個好名字。
后經(jīng)過多方品鑒,茶葉專家們認(rèn)為其香氣近似鳳凰山上野生的金銀花,2014年5月,據(jù)潮安新聞報道,鳳凰單叢茶“鴨屎香”正式更名為“銀花香“。