紅茶有6年了不能喝，紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶葉物質(zhì)、風(fēng)味穩(wěn)定，正常情況下紅茶的保質(zhì)期為2~3年，超過保質(zhì)期后，紅茶的風(fēng)味、香氣開始銳減，且容易受外界環(huán)境的影響，從而發(fā)生變質(zhì)，嚴(yán)重者也會發(fā)霉，因此放置6年左右的紅茶不能喝。
紅茶作為第二大茶類，也是屬于食品行列的，自然存在保質(zhì)期。紅茶相對于綠茶而言，會長一些，其保質(zhì)期一般是2~3年左右。
紅茶在日常的存儲中需要注意避光、避高溫、防潮、通風(fēng)、防異味等，其中高溫是紅茶最需要避免的，妥當(dāng)?shù)谋４媸茄娱L保質(zhì)期最有效的方式。
紅茶的保質(zhì)期雖然有3年，但紅茶更適合在短時間內(nèi)飲用，這樣才能最大的程度體會紅茶的醇厚清香的風(fēng)味。
紅茶的品飲講究時效性，茶葉的香氣與風(fēng)味會隨著時間的遞進而流失，特別是一些主打高香的紅茶，存茶的時間越長，芳香物質(zhì)流失越嚴(yán)重，茶葉的特色便沒了。
超過適飲期以后，紅茶的風(fēng)味便會開始走下坡路，茶葉內(nèi)的果膠物質(zhì)逐漸消散，茶葉的粘稠度減低，漿感也減弱，茶葉內(nèi)的內(nèi)質(zhì)物相對應(yīng)的氧化，變得不穩(wěn)定，屬于茶葉的花果香味淡化，滋味清淡。
紅茶建議的適飲期為10個月，也就是在一年以內(nèi)。茶葉的風(fēng)味、香氣（色香味）是在狀態(tài)的，而最佳的品味期是在紅茶制作之后的半年時間里，其各方面因素不僅在狀態(tài)之中，也是品質(zhì)的頂點。
總之越早的飲用品嘗，就越能體會它的風(fēng)味。最好是趁新茶褪去火氣后，就馬上飲用。
存了6年的紅茶，還能夠喝么？
曾經(jīng)有一昵茶網(wǎng)茶友問過我這樣一個問題，“如果將一款紅茶存放6年以上，茶葉既無發(fā)霉也無變質(zhì)，到底還能不能喝？”
對于這個問題，從理論上說，只要茶葉沒有發(fā)生變質(zhì)，沒有霉變，沒有灰塵侵?jǐn)_，或是其他問題，那么確實是可以飲用的。但是從實際的飲用價值來說，超過保質(zhì)期的茶葉，風(fēng)味、香氣、湯色已經(jīng)全部流失了，風(fēng)華不再，無繼續(xù)飲用的價值了，所以還是不建議飲用的。
