飯后1小時喝茶合適,吃飯之后,身體處于飽和狀態(tài),且茶葉富含單寧酸、咖啡堿、茶多酚等物質(zhì),兩者存在一定的抵觸,因此飯后不宜立即飲茶,正常情況下,吃飯后,需要先進(jìn)行正常消化,待1小時之后即可飲茶,從而達(dá)到科學(xué)飲茶的目的。
飯后立即來杯清茶,對很多人來說是生活中一大享受,甚至還有人認(rèn)為,這樣既清洗口腔,又幫助消化。
其實,飯后馬上喝茶對保健不利,還為產(chǎn)生不健康的隱患。
營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為:
飯后馬上喝茶,大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中,沖淡了胃分泌的消化液,從而影響了胃對食物的消化。 事實上,很多人喜歡飽餐后喝些茶,以為可以消食解膩,其實這樣對健康也很不利。
因為茶中的大量鞣酸,會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,不易消化,使腸道蠕動減弱,從而延長食物殘渣在腸道內(nèi)的滯留時間。
更重要的是,飯后立刻喝茶,會使食物中鐵的吸收降低50%,長此以往,影響人的消化功能,甚至引起缺鐵性貧血。專家強(qiáng)調(diào),為避免出現(xiàn)貧血癥狀,飯后一小時,胃排空一些,再喝茶較合適。
所以,吃飯時盡量做吃飯,待飯后1小時左右再慢慢飲茶,互不影響。
其次,飯后不能喝茶,飯前也是如此
盡量不要選擇在飯前喝茶,因為飯前喝茶人體是處于空腹的狀態(tài),很容易會讓腸胃受到影響,特別是對于有腸胃病的人來說,更加不要選擇在飯前喝茶,而是應(yīng)該選擇在飯后的1個小時之后喝茶。
也盡量不要選擇在晚上喝茶,特別是不要喝濃茶,對于身體耐力好一些的老茶客經(jīng)常喝茶,則并無太大阻礙,而對于大部分人群來說,晚上多喝茶,亦會造成失眠,影響睡眠質(zhì)量。
因為茶是可以起到很好的提神作用的,這個時候喝茶就會讓人提的精神變得更好,也就不容易睡著了。