茉莉花茶熱量較低，一杯茉莉花茶（100g）的熱量為0大卡，茉莉花茶是選用綠茶與花茶窨制而成，是花香與茶香的結(jié)合體，茉莉花與綠茶兩者的熱量值皆很低，而茉莉花茶每100g茶湯的熱量為0大卡、蛋白質(zhì)為0.01克、鈉鹽為3.9毫克。
有些茶水能增加卡路里的代謝率，一杯烏龍茶可以增加9千卡的代謝，而一杯品質(zhì)較好的普洱茶，可以把代謝率提高更大的范圍。
茉莉花茶的沖泡方法：
茶具用玻璃杯、白瓷蓋碗都可以
玻璃杯沖泡，水溫90℃左右為佳
溫杯后放入5克茉莉花茶，然后注水200毫升
浸泡至可入口飲用即可。
蓋碗沖泡，可以用“低中高”注水法
即頭泡低注，二泡中斟，三泡高沖
一般沖水至八分滿為止
這樣泡的茉莉花茶，花香飄溢，滋味鮮爽
水溫和投茶量與玻璃杯泡法相同。
