老班章古樹茶位于云南省西雙版納州勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村,平均海拔約1700米。原屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新、老班章茶區(qū)之分,老班章茶區(qū)涵蓋老班章、老曼娥、吉良、賀開等地,古樹產(chǎn)量可達百噸以上,為大班章地區(qū)。
老班章古樹茶的特點:
老班章茶有甜、苦二種,分屬帕沙、老曼娥,所以市場有老班章很苦或不苦的說法。質(zhì)較重、韻較廣而深,氣味特殊,香氣下沉,舌尖與上腭表現(xiàn)不明顯;與老曼娥、吉良等有明顯差距。
正常倉儲下,老班章純料于五年左右口感全無,只剩韻感、氣感。若以拼配料使用,則可達畫龍點睛之神效,為拼配優(yōu)質(zhì)茶不可或缺。
因老班章過度炒作,農(nóng)民采摘都以大小樹混采方式,所謂老班章純料是指臺地古樹混合口感,口感靠前、澀度偏高。所以市場所謂老班章苦澀度非常高,是因為拼配小樹、荒地所導(dǎo)致。