早上空腹喝茶吃什么點(diǎn)心:發(fā)糕、蛋糕、面包、餅干、沙琪瑪、月餅、各種酥等,總之大多為甜食,早上能填肚子,里面的糖分和油分也能有效預(yù)防醉茶。
喝茶如何搭配點(diǎn)心:
1.糕點(diǎn)派
各種糕點(diǎn),無論中式西式,發(fā)糕、蛋糕,還有面包、餅干、沙琪瑪、月餅、各種酥等等。總之大多是甜食,能填肚子,里面的糖分和油分也能有效預(yù)防醉茶。
2.肉食派
總有一些人“無肉不歡”!吃了類似于東坡肉、燜豬蹄等油膩的菜式之后,便會(huì)很想來杯茶解膩。喝茶的時(shí)候餓了,又想吃點(diǎn)肉來緩緩,可以選擇牛肉干、豬肉鋪等。
3.水果派
喝茶的時(shí)候,有人喜歡吃水果,也有人覺得水分太多而不適合配茶。建議選擇含水量比較少的水果,如龍眼、草莓等。
4.蜜餞派
蜜餞主要是水果腌制脫水而制成,如話梅、糖山楂等,不過此類零食糖分太高,吃太多會(huì)喝不出茶味。
5.堅(jiān)果派
堅(jiān)果可以說是非常適合佐茶的零食,水分低,糖分鹽分也不會(huì)太高,吃起來既能起到一定的飽腹作用,也不會(huì)太影響喝茶的體驗(yàn)。選擇原味的堅(jiān)果更佳哦。
6.熟食派
在廣式早茶的餐桌上,小籠包、蝦餃、蒸排骨、腸粉等應(yīng)有盡有,讓人應(yīng)接不暇。不過,廣式早茶意在點(diǎn)心而不在茶,喝茶只是解解點(diǎn)心的膩味而已。
7.清飲派
無論是哪一種茶點(diǎn),或多或少都會(huì)在口腔殘留味覺,導(dǎo)致茶味有失真切。有這么一些執(zhí)著的人,堅(jiān)決不在喝茶期間進(jìn)食。因此也出現(xiàn)了一些只飲茶不吃飯的清茶館,一律不提供菜品,有的幾乎任何點(diǎn)心也不提供。但這樣的茶館生意越來越難做,可見大多數(shù)的人還是想要在喝茶時(shí)吃到可口的食物。