岳麓毛尖的制作工藝,清明至谷雨節(jié)前為采制時期,芽葉標準以一芽二葉為主。鮮葉經(jīng)適當攤放,經(jīng)過高溫殺青,并經(jīng)二揉、三烘和整形等工序而成。
岳麓毛尖的品質(zhì)特點:
岳麓毛尖為歷史名茶,其品質(zhì)特點為:外形條索緊結(jié)、整齊,白毫顯露,卷曲多毫,深綠油潤,湯碧微黃,清澈明亮,栗香持久,味醇甘爽,湯色黃綠明亮,葉底肥壯勻嫩。
岳麓毛尖的簡介:
岳麓山位于長沙市湘江西岸,自古以來就是著名風(fēng)景區(qū)。這里氣候溫和,冬暖夏涼,錦山秀水,無限風(fēng)光。岳麓山主峰海拔300米,湘江在其腳下緩緩流淌,這里自然風(fēng)光以奇、珍、幽、美著稱,人文景觀更是亮麗多彩,著名景點有千年學(xué)府岳麓書院、清風(fēng)峽、愛晚亭等。岳麓山不僅風(fēng)光秀麗,還出產(chǎn)歷史名茶--岳麓毛尖。岳麓毛尖為歷史名茶,其品質(zhì)特點為:卷曲多毫,深綠油潤,湯碧微黃,清澈明亮,栗香持久,味醇甘爽,湯色黃綠明亮,葉底肥壯勻嫩。