蜂蜜柚子茶是一種起源于韓國(guó)的特色美食，它是以水果柚子為主要原料加入適量蜂蜜一起制成的水果茶，人們飲用它后能吸收豐富維生素，并能緩解身體疲勞，也能美容養(yǎng)顏，更能增強(qiáng)人體的抗疲勞能力，于是在柚子上市的時(shí)候，很多人都想自己在家中制作蜂蜜柚子茶，只是不知道它在家中應(yīng)該怎么做，今天小編就來(lái)教大家?guī)渍?，能讓大家?duì)它的做法多一些了解。
蜂蜜柚子茶的正確做法
1、在家做蜂蜜柚子茶時(shí)要準(zhǔn)備300克蜂蜜，最好選擇洋槐花蜂蜜或者棗花蜂蜜等味道比較淡的蜂蜜，另外還要準(zhǔn)備干凈的玻璃瓶，在準(zhǔn)備100克白糖，除此以外還要準(zhǔn)備800克左右的柚子。
2、把準(zhǔn)備好的新鮮柚子放在熱水中浸泡五六分鐘，取出后擦洗干凈，用水果刀把柚子外層的老皮刮下來(lái)，盡量不要帶里面的白瓤，不然做好以后的蜂蜜柚子茶會(huì)帶有明顯苦味兒。把取消的柚子果皮全部切成細(xì)絲，然后加入少量食用鹽，調(diào)勻后腌制一會(huì)兒。
3、得到的柚子果肉去掉里面的果核和中間的薄皮，然后再把它們搗碎，如果不喜歡用手搗碎，則可以把它放在料理機(jī)中攪成泥狀。把準(zhǔn)備好的柚子果皮入鍋，加入準(zhǔn)備好的白糖，再放入適量清水一起煮，煮到柚子果皮呈透明狀以后，才能把果肉入鍋一起煮。
4、等鍋中的柚子果肉和果皮全部煮成濃稠的醬狀以后關(guān)火讓它的溫度降低，等溫度降到60度以下時(shí)，再把準(zhǔn)備好的蜂蜜放到鍋中調(diào)勻，這時(shí)自制的蜂蜜柚子茶就已經(jīng)做好，取出后把它裝入到干凈的玻璃瓶中，瓶口密封好直接存入冰箱冷藏保存。
5、做好以后的蜂蜜柚子茶可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，平時(shí)人們想食用時(shí)把它取出適量，直接放在干凈玻璃杯中，用溫開水沖調(diào)就可以，余下的蜂蜜柚子茶則要在密封后重新存入冰箱保存。
