江北茶區(qū)的黃茶有皖西黃小茶、遠(yuǎn)安鹿苑,江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地,而江北茶區(qū)主要以綠茶、紅茶為主,而黃茶并未在該茶區(qū)大面積生產(chǎn)。
(上圖黃色區(qū)域?yàn)榻辈鑵^(qū))
江北茶區(qū)
江北茶區(qū)是我國最靠北的茶區(qū),江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸。
這些地區(qū)有丘陵,也有大山,與其他茶區(qū)相比,氣溫較低,降水量較少,產(chǎn)茶的時(shí)間最短。土質(zhì)黏重,肥力欠高,但有些山區(qū)土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高,種茶品質(zhì)較優(yōu)異。
同時(shí)該茶區(qū)種植的茶樹大多為灌木型中葉和小葉種,但所產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量不次于其他茶區(qū)。
代表茶葉:陜西省的午子仙毫、紫陽毛尖,河南省的信陽毛尖,甘肅省的碧口龍井,山東的日照綠茶。