開了封的茶葉保存一般以容器類為主，比如錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用，塑料袋、紙盒最次。注意保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味，有條件者最好放冰箱冷凍室儲(chǔ)藏。
茶葉的保質(zhì)期：
1、茶葉的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，過(guò)了保質(zhì)期的茶葉喝了會(huì)對(duì)身體有不好的影響，通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月。
2、但也有例外，云南的普洱則是越陳越香，保質(zhì)期可達(dá)20年。
3、有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全，通常判斷茶葉有沒(méi)有過(guò)期，可以看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度是否下降。
