金駿眉和大紅袍的生長環(huán)境有區(qū)別的,金駿眉生長在武夷山的自然保護(hù)區(qū)的原始森林,大紅袍是生長在武夷山的巖縫當(dāng)中,金駿眉味道甘甜,大紅袍則是有紅茶的甘甜和綠茶的清香。
1、價(jià)格:
大紅袍的價(jià)格從幾百元到幾萬元不等,而金駿眉的產(chǎn)量低,價(jià)格貴,金駿眉的價(jià)格在每斤五六千元,是用來作為送禮佳品。如果是自己喝的可以選擇正山小種紅茶的大小赤甘,價(jià)格是比較便宜的,而且品質(zhì)也是和金駿眉差不多。
2、生長環(huán)境:
金駿眉生長在武夷山的自然保護(hù)區(qū)的原始森林里,大紅袍是生長在武夷山的巖縫當(dāng)中。
3、品飲:
金駿眉是紅茶,口感是有甘甜的味道,沖泡的水溫在90度左右,沖泡以后就要飲用,泡時(shí)間長了,是不會有金駿眉的甘甜味道了。
大紅袍只要泡兩三分鐘就可以,差壓額的香味會散發(fā)出來,口感是溫潤的,會夾帶有苦澀的味道,喝完以后有余香,有紅茶的甘甜,和綠茶的清香。
根據(jù)兩者的區(qū)別,各有優(yōu)勢,如果是喜歡喝甘甜茶葉可以選擇金駿眉,鐘愛清香的茶葉就飲用大紅袍。
4、采摘:
大紅袍采摘標(biāo)準(zhǔn)是成熟新梢芽葉,開面的三四葉,金駿眉全都是用茶葉的芽尖制作成,產(chǎn)量低。
金駿眉的沖泡:
1、備好茶具,
準(zhǔn)備好茶具,取用適量茶葉放在茶杯中,用剛燒開水沖泡,可以用山泉水,井水,純凈水沖泡。
2、注水,
把開水倒進(jìn)茶杯,等茶葉舒展開,香味散發(fā)出胡來,泡茶的水溫是在90度左右,沖泡10分鐘左右,茶和水的比例在1克茶25毫升的水就可以。
3、分杯品飲,
沖泡以后就可以倒出茶水,慢慢品飲,入口鮮醇。
大紅袍的最佳沖泡方式:
1、茶葉量,
按照容器的大小規(guī)定,通常是在容器亮的一半數(shù)量就可以。
2、水量,
1克的茶葉用20到25毫升的水沖泡。
3、水溫應(yīng)該在98度以上,
在第一道沖泡時(shí)間在10秒左右,第二次在30秒,第三次50秒,優(yōu)質(zhì)的茶葉可以沖泡6次以上,沖泡時(shí)間是根據(jù)自己口味規(guī)定,要快出水,不可以久浸的。