桂花茶是紅的，是正?，F(xiàn)象。是桂花中的一個(gè)品種，紅桂花。香味馥郁持久，湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的功效。
紅桂花能泡茶：
紅色的桂花是可以泡茶的,具有養(yǎng)顏美容的作用,效果不錯(cuò)。
桂花除富于寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和制造糖果、糕點(diǎn)的上等原料。茶葉用鮮桂花窨制后，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，飲后有通氣和胃的作用，很適合于胃功能較弱的老年人飲用。
紅桂花的泡茶方法：
1、準(zhǔn)備好所有的材料，玻璃瓶洗凈用開(kāi)水消毒，晾干。
2、冰糖放在碗里，加適量水。
3、放到微波爐里高火轉(zhuǎn)3分鐘，拿出來(lái)攪拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒(méi)融化繼續(xù)放入微波爐高火轉(zhuǎn)3分鐘，再拿出來(lái)查看，重復(fù)前面的步驟直到冰糖融化成糖漿，盡量接近飽和狀態(tài)，糖漿不要太稀。
4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一層干桂花。
5、倒入仍然滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直至倒完。如果不均勻可以用干凈的勺子稍微攪拌均勻。
6、放涼后蓋上瓶蓋，放進(jìn)冰箱保存，腌制大約兩天之后冰糖桂花就做好了。
7、取適量做好的冰糖桂花，加熱水?dāng)嚢杓闯杀枪鸹ú琛?/p>
