七子餅茶又稱國茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海茶廠生產的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名七子餅茶。
七子餅茶簡介:
圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊,因此又稱七子餅茶,七子餅茶又稱國茶,是云南普洱茶傳統(tǒng)加工制作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀,為圓餅形,酷似滿月。因每7個餅茶包裝為一筒,故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱。
七子餅茶,又稱圓茶,系將茶葉加工緊壓成圓餅形,每7塊包裝為1筒,故名。以普洱散茶為原料,經篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序制成,成品呈圓餅形,直徑21厘米,頂部微凸,中心厚2厘米,邊緣稍薄,為1厘米,底部平整而中心有凹陷小坑,每餅重357克,以白綿紙包裝后,每7塊用竹筍葉包裝成1筒,古色古香,宜于攜帶及長期貯藏。
所獲榮譽
該茶于1983年7月與1987年9月先后兩次被商業(yè)部評為優(yōu)質產品;1983年12月獲省優(yōu)產品稱號;1988年l月獲省優(yōu)質食品獎;1988年11月榮獲全國優(yōu)質保健食品金鶴杯獎;1988年12月獲首屆中國食品博覽會銀獎。1970年開始出口港澳地區(qū)。