一、餅茶的357克是由3、5、7三個數字組成，而三個數字的綜合為15，象征著團圓美滿；二、餅茶的重量定為357克，一筒為7餅，一餅是357克，7餅約等于2.5公斤，一籃重12筒2.499公斤/筒=29.988公斤，約等于30公斤，從而便于生產廠家的進銷管理。
說法一
從歷史來說，普洱茶餅，也有稱七子餅，每餅重357g，其歷史淵源要從很早以前說起：
古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強制性的標準化措施，目的是便于統(tǒng)計，便于征稅，便于交易。
古代圓茶，即所謂七子餅，每圓重7兩，七圓為一筒。當時16兩為一斤，7兩折合成當時的0.4375斤：
一筒=7圓0.4375斤/圓3.06斤
一引=32筒3.06斤/筒100斤
建國后，七子餅的重量定為357克，與現在一樣，以500g為一斤：
一筒=7片357克/片2.5公斤
一籃=12筒2.499公斤/筒30公斤
這樣一來，每筒和每籃的重量更接近整數，原本零碎的數字在加和之后就成為一個整數，便于普洱茶生產廠家的銷售和管理。
所以，普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。
說法二
首先357都是陽數（陽數為1、3、5、7、9），陽為日，為火，變動不拘。陽數之和為25，為太陽律的運行規(guī)律。
而陰為月（陰數為2、4、6、8、10），為水，凝靜水平。陰數之和為30，這也是每個月30天的玄機所在。
取3、5、7為中陽，是個吉數。
從中國傳統(tǒng)文化解讀
有人從中國的文化傳統(tǒng)解讀了357，寓意是：3+5+7等于15。15為月圓之日，是相聚的日子，象征團圓。
總結
當然，普洱茶為什么是357克，到現在沒有確定的說法。
但值得肯定的是，357克，必定是茶文化發(fā)展過程之中，為了符合或實現某種要求，從而采取的規(guī)定。
而統(tǒng)一重量，亦為商品流通，起到了關鍵性作用。
