小紅柑和小青柑的區(qū)別

小紅柑和小青柑都是市場上熱銷的茶葉品種，但它們并不是同一種存在，小紅柑被稱為柑普茶中的精品，它在茶葉市場上的地位比小清柑更高。

小紅柑和小青柑的區(qū)別

1、取材不同

小紅柑和小青柑最大的區(qū)別就是取材不同，雖然這兩種茶葉都是把廣東新會(huì)特產(chǎn)的柑果與普洱茶完美結(jié)合以后的產(chǎn)物，但他們是取自不同時(shí)期的柑果，小青柑是在每年7~8月份柑沒有成熟時(shí)取下加工而成的，而小紅柑則是在柑果成果皮變紅以后取材加工而成的。

2、成分不同

小紅柑和小青柑在含有的營養(yǎng)成分上也有很大的不同，它們雖然都是取自柑果，但小青柑是沒有成熟的柑果，它里面柑皮甙的含量是比較高的，但揮發(fā)油和果酸以及多糖等物質(zhì)的含量卻不如小紅柑，雖然也有但沒有小紅柑的含量高。

3、功效區(qū)別

小紅柑和小青柑在功效上也有一定區(qū)別，因?yàn)檫@兩種茶葉之中含有的營養(yǎng)成分不同，人體用它們泡水喝的保健功效也有所不同，小青柑消炎殺菌的功效比較出色，而小紅柑健胃消食和理氣止痛的功效則比較出色。

4、口感區(qū)別

小紅柑和小青柑在口感上也有明顯區(qū)別，小青柑的香氣高銳強(qiáng)烈，它與熟的普洱茶相融合以后會(huì)讓人們品味到柑普茶的獨(dú)有魅力。小紅柑的口感則更為柔和，甜蜜，它與熟普洱相融合以后滋味會(huì)更加甜柔，更容易被人們接受。

5、泡法區(qū)別

小紅柑和小青柑在沖泡方法上也有一定區(qū)別，因?yàn)樾〖t柑是柑果成熟以后的樣子，它的個(gè)頭比較大，在沖泡時(shí)要把它掰開弄碎，取出八克左右直接用沸水沖泡，但小青柑的個(gè)頭比較小，人們?cè)跊_泡時(shí)把他外包裝打開，整個(gè)放入杯子中，直接沖入沸水就可以。