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七子普洱是生茶還是熟茶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-23 15:32  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1748
內(nèi)容摘要:七子普洱既包含生茶也有熟茶,七子普洱茶是云南傳統(tǒng)普洱茶的標(biāo)志性產(chǎn)品,又稱園茶,每餅重7兩(老稱),七餅為一筒,即云南七子餅茶,七子餅普洱茶在制作時(shí),既有用熟茶制成的成筒產(chǎn)品,也有用生茶制成的成筒產(chǎn)品。

七子普洱既包含生茶也有熟茶,七子普洱茶是云南傳統(tǒng)普洱茶的標(biāo)志性產(chǎn)品,又稱園茶,每餅重7兩(老稱),七餅為一筒,即云南七子餅茶,七子餅普洱茶在制作時(shí),既有用熟茶制成的成筒產(chǎn)品,也有用生茶制成的成筒產(chǎn)品。

云南七子餅茶又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶,屬于緊壓茶。它是將茶葉加工緊壓成外形酷似滿月的圓餅茶,然后將7塊每塊重為357克的餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。

成就云南七子餅茶特殊口感的一個(gè)重要原因是其特殊的包裝—竹箬。竹箬是產(chǎn)于云南大竹子上的筍干外殼,云南地區(qū)土地肥沃,竹子生長得非常粗壯,竹箬片大且韌性強(qiáng),透氣性也很好。

用竹箬包裝茶葉具有在運(yùn)輸途中不易被損壞、防濕、過濾雜味等優(yōu)點(diǎn),對七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化起到積極作用。

“七子餅”是普洱茶最具代表的形態(tài),而近代餅茶更占主流。七餅一提的包裝,同時(shí),每餅7兩重,也就是現(xiàn)在的357g,所以才叫做七子餅茶,象征著團(tuán)結(jié)吉祥。

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