一、生姜播種時(shí)間
1、生姜的播種時(shí)間一般為4月下旬至5月上旬。
2、生姜播種前要精選生姜種，除霉、腐爛、干燥病弱的生姜塊。種姜最好選擇50-100克1-2個(gè)壯芽姜塊，過(guò)大的姜塊也可以播種，但種量大，成本高，可以用刀切或手切，傷口用草木灰或石灰消毒后再播種。
3、生姜播種前最好用藥劑浸泡發(fā)芽，方法將生姜攤開(kāi)晾干1-2天后用1：1：120的波爾多液浸泡10分鐘，取出生姜后，用濕砂堆積薄膜，厚度約為30-40厘米，溫度保持在20-30℃，8-10天就可以發(fā)芽，根據(jù)芽的大小、強(qiáng)弱分級(jí)播種。每畝用量300-500公斤。
二、生姜的栽培條件
1、溫度：姜原產(chǎn)于中國(guó)熱帶和東印度，性溫暖，根莖（姜塊）生長(zhǎng)需要高溫。16~18℃以上發(fā)芽，20~27℃姜塊發(fā)育迅速，月平均溫度為24~29℃，最適合根莖分生，15℃以下停止生長(zhǎng)，達(dá)到40℃時(shí)發(fā)芽無(wú)障礙。但低于10℃，姜塊容易腐爛。
2、光：姜耐陰不耐強(qiáng)日照，對(duì)日照長(zhǎng)度要求不嚴(yán)格。因此，栽培時(shí)應(yīng)搭建陰涼的棚子，或者利用間作物適當(dāng)遮蔭，避免強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射。
3、水分：姜根系不發(fā)達(dá)，耐旱耐濕性差，對(duì)水分要求特別講究。生長(zhǎng)期間土壤過(guò)干或過(guò)濕不利于姜塊的生長(zhǎng)膨脹，容易發(fā)病腐爛。
4、土壤營(yíng)養(yǎng)：姜喜歡肥沃疏松的土壤或沙土，在濕潤(rùn)的低洼地栽培生長(zhǎng)不良，在瘠薄保水性差的土地上生長(zhǎng)也不好。姜對(duì)鉀肥的需求最多，氮肥次之，磷肥最少。
