蒜黃其實(shí)指的就是大蒜的幼苗，屬于百合科蔥屬，也是人們普遍種植和喜歡吃的開胃健身蔬菜，因其有著非常好的食療保健效果，很多種植戶開始選擇栽培蒜黃致富，那么小編就簡(jiǎn)單給大家介紹一下蒜黃的無(wú)土栽培技術(shù)吧！
一、蒜黃栽培池建設(shè)
1、選址和建設(shè)
選擇蒜黃栽培池地址時(shí)首先要選在離水源近的地方，以便保障其生長(zhǎng)所需；其次要選在交通方便的位置上，為運(yùn)輸產(chǎn)品和原料提供方便，這樣的地方可以選擇庭院和林間空行。在建設(shè)栽培池時(shí)大小應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況來(lái)確定，一般情況下，尺寸為寬2m*長(zhǎng)10m的一個(gè)栽培池，兩池合并建立即可，隨后用磚砌成高80cm*高60cm的中間墻體，如若中有縫隙則用水泥抹實(shí)以防透風(fēng)。需注意的事項(xiàng)是池子底部要有一定的坡度，兩頭要留個(gè)進(jìn)出水口，這樣可以幫助多余的水排出，防止蒜種腐爛。
2、鋪地膜和建配套設(shè)施
建好栽培池后，先沿著池邊拉3根鋼絲固定好，以便支撐池頂?shù)母采w物，然后在池底鋪設(shè)一層較厚的地膜，地膜的寬和長(zhǎng)度要略寬于池底，接著用釘子將地膜的邊固定好來(lái)防止?jié)B水，也可當(dāng)成池中的水培栽培床，將蒜直接種在地膜上既方便又干凈。另外由于蒜黃需水量比較大，有條件的話可以打井來(lái)灌溉，一般深度15米以上即可，隨后在井上裝個(gè)電動(dòng)水泵和接個(gè)供水管道就可以供水了。
二、蒜黃無(wú)土栽培播種技術(shù)
1、品種選擇
挑選蒜種時(shí)要選擇質(zhì)量好、蒜瓣多的，損傷的、有病害的和腐爛的應(yīng)該舍棄，這樣有助于蒜黃的生長(zhǎng)和存活率，一般情況下10瓣左右的蒜頭都可以作為蒜種。
2、播種時(shí)間
在播種前應(yīng)該將蒜種先在0-5℃的暗黑的環(huán)境下貯藏一個(gè)月之后再進(jìn)行播種，另外蒜黃對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)，只要保證溫度10-30℃即可生長(zhǎng)，除了寒冬太冷和夏季高溫時(shí)期溫度太高不宜播種外，其他季節(jié)幾乎均可播種，要注意的是一般每年5月份是蒜頭的收獲期也是休眠期，所以如果9月前播種前要先打破其休眠期，種蒜才能正常出芽。
3、蒜種浸泡
蒜種在播種的前一天，應(yīng)該進(jìn)行浸種處理，以免不利于蒜黃的發(fā)芽生長(zhǎng)，具體方法可以用赤霉素20000倍液將裝入編織袋的大蒜浸種三四個(gè)小時(shí)。
4、播種方法
將浸泡好的蒜種以池子的進(jìn)水端為起點(diǎn)，在池內(nèi)的地膜上依次擺放蒜種，注意蒜種頭部朝上根盤朝下，空隙處可放些散蒜，將整個(gè)床面排滿后用手壓齊，一般鋪的面積為每平方米15-19千克。
三、蒜黃無(wú)土栽培管理技術(shù)
1、防止倒伏
為確保蒜黃直立生長(zhǎng)，可在距池底30-35cm處平鋪一張大眼網(wǎng)并且固定好，另外可在池上鋼絲下方等距離擺放4-6根竹竿，然后將黑色塑料布平展放在鋼絲上，接著在塑料布上鋪一層草苫，目的是為了給蒜黃保溫遮陽(yáng)。如果不想讓草苫被雨雪淋濕，可再在上方鋪一層塑料布并用重物壓好，這樣不僅能保溫還能幫助蒜黃生長(zhǎng)，防止倒伏。
2、適量澆水
前期黃蒜的根生長(zhǎng)緩慢，澆水量要減少，否則蒜頭會(huì)漂起來(lái)或者擠成一堆引起缺氧爛蒜的現(xiàn)象，中后期蒜根生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，需水量增加，因此澆水次數(shù)要比前期稍多，一般前一周時(shí)間可以每天澆水一兩次，每20平米的栽培床澆水時(shí)間不宜超過(guò)5分鐘，水量不宜超過(guò)0.5立方米。大約十天時(shí)候，每次澆水時(shí)間可以延長(zhǎng)為7-8分鐘，水量可以增加為0.7立方米左右，澆水次數(shù)可以增加為每日2-3次。
3、溫濕度適宜
在栽蒜初期將日均溫度控制在25-27℃左右可以促進(jìn)蒜芽早萌芽，隨著蒜黃的生長(zhǎng)后室溫應(yīng)該逐漸降低到18-22℃，收獲前一周白天溫度在18-20℃之間，晚上13-15℃之間適宜。溫度太高的話蒜黃生長(zhǎng)得快則容易造成植株生長(zhǎng)細(xì)弱容易倒伏的現(xiàn)象，影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。栽蒜后的室內(nèi)空氣濕度應(yīng)該維持在85-90%為宜，在蒜黃生長(zhǎng)中后期時(shí)應(yīng)進(jìn)行排濕處理，以防蒜株糜爛，收獲前期室內(nèi)濕度應(yīng)維持在75-80%左右，以免使蒜黃失水萎蔫。
4、適時(shí)收獲
一般20-25天左右當(dāng)蒜黃長(zhǎng)到35-45cm時(shí)便可進(jìn)行收割了，第一次收割后要給及時(shí)進(jìn)行澆水來(lái)保濕和保溫處理，每一周左右噴1次0.1%磷酸二氫鉀或者0.2-0.3%左右的尿素可以增加產(chǎn)量，隨后一般隔15-20天左右便可再次進(jìn)行收割，一般當(dāng)蒜黃收獲2茬后便可開始清理栽培池蒜頭殘留并做好第二次播種準(zhǔn)備了。
總結(jié)：以上就是關(guān)于蒜黃無(wú)土栽培技術(shù)的相關(guān)介紹了，希望對(duì)有需要的朋友有所幫助！
