一、營(yíng)養(yǎng)對(duì)比
1、柑橘蜜和洋槐蜜的營(yíng)養(yǎng)大同小異。柑橘蜜、洋槐蜜主要成分為葡萄糖和果糖，含有少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類(lèi)等活性物質(zhì)。
2、柑橘蜜中含有更豐富的維生素，尤其是維生素C；洋槐蜂蜜含有豐富的刺槐甙和揮發(fā)油。
二、色澤對(duì)比
1、柑橘蜜多呈半透明的淺琥珀色或淺橙黃色，不易結(jié)晶，低溫環(huán)境下偶有結(jié)晶情況，多呈乳白色的細(xì)顆粒狀或油脂狀。
2、洋槐蜜多呈透明的水白偏黃色（純正的洋槐蜜呈透明的水白色），不易結(jié)晶，偶爾結(jié)晶，多呈乳白色的油脂狀，色澤上洋槐蜜比柑橘蜜要稍勝一籌。
三、口感對(duì)比
1、柑橘蜜具有柑橘花特有的自然花香味，口感甘甜爽口，略帶淡淡微酸味。
2、洋槐蜜具有洋槐花特有的自然花香味，口感甘甜鮮潔，略帶清淡洋槐花香味?？诟猩涎蠡泵郾雀涕倜凵院眯?。
四、價(jià)格對(duì)比
1、柑橘蜜價(jià)格為每斤30-50元，少數(shù)品質(zhì)特別好的柑橘蜜價(jià)格為每斤60-80元以上。
2、洋槐蜜價(jià)格為每斤40-60元，極少數(shù)像礦泉水一樣透明的純正洋槐蜜價(jià)格在百元以上，洋槐蜜和柑橘蜜相比較，價(jià)格方面稍有優(yōu)勢(shì)一些。
