一、柑橘蜜和油菜蜜哪個好
柑橘蜜和油菜蜜是兩種不同的蜂蜜，雖然兩者在營養(yǎng)價值上并沒有太大的區(qū)別，但同等條件下柑橘蜜比油菜蜜可能更有優(yōu)勢，體現(xiàn)在價格上就是柑橘蜜往往比油菜蜜貴。
二、柑橘蜜和油菜蜜的對比
1、營養(yǎng)：柑橘和油菜蜜營養(yǎng)上相似，其實(shí)蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，還含有蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和酶類等活性物質(zhì)，但柑橘蜜含有更多的維生素和礦物質(zhì)，油菜蜜含有豐富的黃酮酒精和植物醇，所以從營養(yǎng)上來看柑橘蜜和油菜蜜難分高下。
2、色澤：柑橘蜜和油菜蜜在色澤上沒什么區(qū)別。其中柑橘蜜是透明的淺琥珀色或淺橙色，不易結(jié)晶，偶爾結(jié)晶時呈乳白色的細(xì)粒狀或油脂狀，油菜蜜是質(zhì)地透明的淺琥珀色，容易結(jié)晶，結(jié)晶后為乳白色的細(xì)粒狀或油脂狀，所以從色澤上看柑橘蜜和油菜蜜不分伯仲。
3、口感：柑橘蜜和油菜蜜在口感上幾乎沒有差別。其中柑橘蜜有柑橘花特有的自然花香，味道甜潤，有淡淡的酸味和自然的柑橘花香，而油菜蜜有油菜花特有的香味，口感甜潤，有微微的辛辣味（隨存放時間延長減輕），所以從口感上看柑橘蜜和油菜蜜是差不多的。
4、價格：柑橘蜜和油菜蜜在價格上有些不同，其中柑橘蜜零售價格一般在40~60元一斤，少數(shù)品質(zhì)特別好的柑橘蜜也能賣到80元以上，油菜蜜零售價格一般在30~50元一斤，少數(shù)品質(zhì)特別好的油菜蜜也能賣到60元以上，所以從價格上來看柑橘蜜比油菜蜜高。
