一、營養(yǎng)對比
柑橘蜜和荔枝蜜在營養(yǎng)上各有千秋。
1、柑橘蜜和荔枝蜜營養(yǎng)大同小異，主要成分都為葡萄糖、果糖，含有少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)。
2、柑橘蜜維生素C含量特別豐富；荔枝蜜維生素E和鐵元素較為豐富。
二、色澤對比
柑橘蜜和荔枝蜜在色澤上難分高下。
1、柑橘蜜多呈半透明的淺琥珀色或淺橙黃色，不易結(jié)晶，在低溫環(huán)境下偶爾結(jié)晶，多呈乳白色的細顆粒狀或油脂狀。
2、荔枝蜜多呈質(zhì)地透明的琥珀色，易結(jié)晶，結(jié)晶后多呈乳白色的細顆粒狀。
三、價格對比
柑橘蜜和荔枝蜜在價格上并沒有太大的差異。
1、柑橘蜜價格一般為30-50元一斤，少數(shù)品質(zhì)特別優(yōu)良的柑橘蜜價格為每斤60-80元以上。
2、荔枝蜜價格一般為30-50元一斤，少數(shù)品質(zhì)極好的荔枝蜜價格為每斤60元以上。
四、口感對比
柑橘蜜和荔枝蜜的總體口感不相上下。
1、柑橘蜜具有柑橘花特有的自然花香味，口感甘甜爽口，略帶輕微果酸味，回味時也有芳香馥郁的柑橘花香味。
2、荔枝蜜具有濃烈且自然的荔枝花香味，甘甜適口，略帶荔枝的果酸味。
