蓮霧是現(xiàn)在是一種比較少見(jiàn)的水果，但是在我國(guó)也是有一定市場(chǎng)的?，F(xiàn)在在我國(guó)也有一定種植面積，蓮霧的生長(zhǎng)量大，因此產(chǎn)量也比較高。而蓮霧在采摘后是需要做好保鮮貯藏工作的，否則果實(shí)容易變質(zhì)腐爛。那么該怎么貯藏呢？下面小編就為大家?guī)?lái)了蓮霧的保鮮貯藏方法，下面就一起來(lái)看看吧！
1、低溫貯藏
蓮霧最常用的貯藏方法便是低溫貯藏了，在低溫的環(huán)境下，果實(shí)的呼吸作用會(huì)受到抑制，能夠盡量保持蓮霧原有的品質(zhì)。在進(jìn)行低溫貯藏在時(shí)，其溫度應(yīng)控制在10度左右。低溫貯藏可以降低果實(shí)的失重率，保證果實(shí)不會(huì)受到環(huán)境因素的影響而貶值。延緩果實(shí)衰老與成熟的時(shí)間，一般直接將蓮霧果實(shí)用保鮮膜包裹然后放在10度的溫度下貯藏即可，貯藏時(shí)間可達(dá)到一個(gè)月左右。
2、紫外線處理
在蓮霧采收之后，利用紫外線照射果實(shí)能夠消滅表面的細(xì)菌，避免細(xì)菌從表皮入侵果實(shí)。防止果實(shí)腐爛，提高蓮霧采收的壽命。而且在適當(dāng)?shù)恼丈湎?，蓮霧果實(shí)表面能夠形成一層薄膜，減少水分流失。每天紫外線照射兩分鐘左右，并且在照射時(shí)要不斷翻轉(zhuǎn)果實(shí)，保證照射均勻。照射后再將其放在室溫下進(jìn)行存放，持續(xù)一周，其好果率仍可達(dá)到百分百，不過(guò)保鮮期也只有12天左右。
3、氣調(diào)貯藏
氣調(diào)貯藏就是通過(guò)降低空氣中的氧氣含量，提高二氧化碳濃度。保證果實(shí)在正常進(jìn)行生命活動(dòng)的同時(shí)，能夠降低果實(shí)的呼吸作用，達(dá)到抑制微生物活動(dòng)的目的。防止果實(shí)新陳代謝過(guò)快，加快衰老，減少果實(shí)在貯藏中的損失，提高果實(shí)的保險(xiǎn)時(shí)間。在氣調(diào)貯藏時(shí)，空氣中的氮?dú)夂勘３衷?5%左右，氧氣5%，二氧化碳控制在10%左右即可。每天都要注意換氣一次，能夠延緩果實(shí)成熟時(shí)間2-3周。
4、臭氧貯藏
臭氧貯藏也是蓮霧果實(shí)常用的一種貯藏方法。臭氧能夠起到消毒滅菌，清除有害氣體、毒素的作用。而且對(duì)果實(shí)本身是不會(huì)造成污染，在冷庫(kù)當(dāng)中，往內(nèi)注射臭氧。每天注射次數(shù)保持在5次左右，然后通氣10分鐘。能夠明顯的減緩果實(shí)成熟的時(shí)間與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，提高保鮮度。
以上就是蓮霧保鮮貯藏方法的簡(jiǎn)單介紹了。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠幫助到達(dá)大家哦！
