2月14日,記者在“開(kāi)軒莊園”見(jiàn)到了孫傳德,春節(jié)前正是蝴蝶蘭的旺銷期,孫傳德每天天剛亮就會(huì)去花棚里忙活。圖為孫傳德整理花枝。
孫傳德的開(kāi)軒莊園外景
在濰坊,開(kāi)車的人對(duì)“開(kāi)軒”二字再熟悉不過(guò)了,廣播中時(shí)常播放到這個(gè)名字。春推西瓜、夏出葡萄、秋產(chǎn)蘿卜、冬育蝴蝶蘭,這是開(kāi)軒莊園孫傳德的四大寶。很多人只知“開(kāi)軒”二字朗朗上口,卻并不知道這個(gè)名字與孫傳德的兒子同名。孫傳德與妻子水產(chǎn)專業(yè)出身,經(jīng)歷了下崗、擺攤、學(xué)藝、創(chuàng)業(yè),一路摸索,終有了今日8000萬(wàn)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。兩口子用心經(jīng)營(yíng)這來(lái)之不易的成果,并自己定位為“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”。
想給莊園改名字,傳遞差異化
北城有莊園,名曰開(kāi)軒。園之大,不知其幾百畝。春寒料峭,園中花棚卻一片春意盎然,成百上千盆蝴蝶蘭爭(zhēng)奇斗艷,都言美色不長(zhǎng)久,此花竟可開(kāi)大半年。
約了數(shù)次,孫傳德總不得閑。終于,記者在14日上午見(jiàn)到了他,見(jiàn)面的地方就是一個(gè)被艷紅的蝴蝶蘭包圍的花棚中。
選一盆蘭花擺在家中,增添些喜慶之氣。臨近過(guò)年,正是孫傳德最忙的時(shí)候,有時(shí)一天只能睡三五個(gè)小時(shí)。
因?yàn)樗缓?孫傳德在與記者交談中,時(shí)不時(shí)拉拉脖子、揉揉眼睛。但孫傳德閑不下來(lái),雖然有員工各司其職,但訂購(gòu)電話他也接、貨他也送,他希望在忙碌中找到靈感。就像一個(gè)書法家,在一遍遍的熟悉后,總會(huì)有一些靈光乍現(xiàn),這便是孫傳德的秘訣。
孫傳德在與記者談到目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和模式時(shí)說(shuō),“我最近在想給莊園改一個(gè)名字。因?yàn)樽銮f園的越來(lái)越多,對(duì)于不了解的人而言無(wú)法傳遞出我的差異化來(lái)。”
目前開(kāi)軒莊園靠觀光休閑體驗(yàn)引流,輔以西瓜、葡萄、蘿卜、蝴蝶蘭四大支柱產(chǎn)品,已經(jīng)基本形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。“在濰坊,種西瓜、種葡萄,我都不是最好的,但能把四個(gè)東西一起做的人現(xiàn)在還沒(méi)有。”在孫傳德看來(lái),觀光休閑農(nóng)業(yè)早有人在做,而且比他做得大的人多得是,如何讓自己脫穎而出,靠的還是核心競(jìng)爭(zhēng)力。
孫傳德想把現(xiàn)在的“開(kāi)軒莊園”改為“開(kāi)軒花卉休閑農(nóng)場(chǎng)”。孫傳德覺(jué)得,新名字會(huì)給人提供一個(gè)花卉、農(nóng)業(yè)的場(chǎng)景聯(lián)想,更能讓自己的產(chǎn)品特點(diǎn)傳遞到一些還不熟知的人。
赴南方學(xué)習(xí),培養(yǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力
1999年,孫傳德與妻子下崗,也是他的兒子孫開(kāi)軒降生之年。同在水產(chǎn)系統(tǒng)工作的夫妻二人不愿也不擅尋人情、找關(guān)系,成為下崗較早的一批。
孫傳德注意到當(dāng)年花卉市場(chǎng)還是空缺,便想以此為營(yíng)生。便自己小本投入販賣花卉、觀賞魚等,雖有小小收入,但既不穩(wěn)定也不夠養(yǎng)家。
沒(méi)辦法,只得想辦法多掙錢。覺(jué)得自己已經(jīng)入門的孫傳德抱著僥幸的心理,準(zhǔn)備從南方入手一批花卉,通過(guò)差價(jià)大賺,不想幾近全部枯死。不過(guò)孫傳德認(rèn)定自己的這條路是對(duì)的。孫傳德沉下心來(lái)去各地學(xué)習(xí),從學(xué)徒工做起。在南方時(shí),孫傳德負(fù)責(zé)給大型假山做插花。“這一段時(shí)間的學(xué)習(xí)對(duì)我非常重要,培養(yǎng)我后期做‘租擺’的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”
經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí),孫傳德對(duì)多種花卉養(yǎng)殖技術(shù)已有基本掌握,對(duì)盆景、插花等也有了一定的鑒賞能力。
回來(lái)準(zhǔn)備重振舊業(yè)的孫傳德試著做盆景,發(fā)現(xiàn)賣得太慢了,按照那個(gè)出貨量根本無(wú)法自足；做插花,太細(xì)致了,很多人還到不了那個(gè)水平。怎么辦?學(xué)了一身好“武藝”回到家卻派不上用場(chǎng)。
“還是我的老婆啟發(fā)了我。”孫傳德說(shuō),一天兩人在家看電視說(shuō),開(kāi)會(huì)辦活動(dòng)的時(shí)候都擺花,“我們可以干這個(gè),租給他們用。”
孫傳德心想這事兒行,就開(kāi)始到處開(kāi)展業(yè)務(wù)。因?yàn)槿藢?shí)在,口口相傳,生意越來(lái)越好。孫傳德趕著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn),便想多承包點(diǎn)地,把事業(yè)做大。一個(gè)600畝的承包計(jì)劃便落了地。
還沒(méi)掙著錢,從中央到地方勁刮節(jié)儉風(fēng),孫傳德的業(yè)務(wù)量大幅下降,曾經(jīng)的支柱項(xiàng)目“租擺”業(yè)務(wù)量一度為零。
又沒(méi)辦法了。在偷菜小游戲盛行之時(shí),他開(kāi)始利用手中流轉(zhuǎn)來(lái)的土地做“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”,逐漸探索出一條孫傳德后來(lái)才看得明白的“路”來(lái)。
“越簡(jiǎn)單越好,我不喜歡復(fù)雜”
談及創(chuàng)業(yè)、土地流轉(zhuǎn)、家庭農(nóng)場(chǎng)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、勵(lì)志故事……這些都從孫傳德身上找得到。但最令他癡迷的還是他的“開(kāi)軒”小王國(guó)。
“我只想把我的莊園做得精而美。”孫傳德在談及模式復(fù)制和規(guī)模擴(kuò)張時(shí),都會(huì)說(shuō)不急。他認(rèn)為,目前莊園在一步步發(fā)展,而且一不小心走在了同行業(yè)的前面,并且有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
但這一切也都僅是成形,還沒(méi)有雕琢。
孫傳德說(shuō),“有人覺(jué)得我的想法很有創(chuàng)意,我便自詡‘創(chuàng)意農(nóng)業(yè)’。”孫傳德并不知,“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”在上世紀(jì)九十年代已經(jīng)在國(guó)外出現(xiàn),并且很快在上海等地出現(xiàn),并且以“附加值文化”為理論核心。但孫傳德早年無(wú)意之中已經(jīng)走到了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的這條路上,而且連名字都與前沿不謀而合。
孫傳德好朋友不多,三五個(gè)；大的生意伙伴不多,且排他。“越簡(jiǎn)單越好,我不喜歡復(fù)雜。”近期,濰坊五星級(jí)大酒店富華與他達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系,有人建議可以借此與眾多酒店都達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系,這樣產(chǎn)品渠道就更加穩(wěn)定。但是孫傳德拒絕這樣做,他說(shuō)“不管合同里有沒(méi)有要求,我必須保證我的合作伙伴拿到最好的、有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。”
臺(tái)灣走一趟,堅(jiān)定了“精而美”路線
種蘿卜,濰坊不乏一些高手和知名基地；種西瓜,在寒亭固堤,每年四月都是客商必爭(zhēng)之地；養(yǎng)葡萄,大澤山早已聲名遠(yuǎn)播。如果不談多種產(chǎn)品抱團(tuán)效應(yīng)產(chǎn)生的“綜合實(shí)力”,孫傳德四大支柱產(chǎn)品中只有蝴蝶蘭最具話語(yǔ)權(quán)。
“我有十多年的培育經(jīng)驗(yàn),還有假山布景的經(jīng)歷,這些別人都學(xué)不來(lái)。”孫傳德介紹,蝴蝶蘭經(jīng)歷了從南方培育到當(dāng)?shù)刂苯优嘤?花期也從三四個(gè)月達(dá)到現(xiàn)在的八個(gè)月,這些經(jīng)驗(yàn)就是核心競(jìng)爭(zhēng)力。
有了客人,有了產(chǎn)品,貌似一個(gè)所謂的觀光農(nóng)業(yè)就形成了,但在近期一次臺(tái)灣行中,孫傳德有了更清晰的認(rèn)識(shí),臺(tái)灣的休閑觀光農(nóng)業(yè)讓他一下子豁然開(kāi)朗,平日里種的瓜果花卉一下子變得“高大上”。這讓孫傳德更加堅(jiān)定地走“精而美”的路線,在文化挖掘和休閑體驗(yàn)上精益求精。“我覺(jué)得我完全有能力做得比他們好。”孫傳德說(shuō)。
其實(shí)在濰坊寒亭區(qū),還有很多像孫傳德這樣通過(guò)土地流轉(zhuǎn)完成自己創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民。農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)后,獲得流轉(zhuǎn)收益的同時(shí),到就近城鎮(zhèn)工業(yè)園打工或從事服務(wù)行業(yè),每年還可獲得1.5萬(wàn)—2萬(wàn)元的收入。
