“小時(shí)候吃元宵，芝麻餡的傳統(tǒng)味兒，到元宵節(jié)才能吃上一次。”全國(guó)人大代表、鄭州思念食品有限公司董事長(zhǎng)李偉提起童年的味道?，F(xiàn)在的他，不僅是一個(gè)生產(chǎn)元宵等速凍食品的公司掌門(mén)人，還是評(píng)估市場(chǎng)的“小白鼠”，“這些年，真是沒(méi)少吃元宵，每次開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品都要最先試吃。”
今年5月，思念公司將在美國(guó)洛杉磯選定廠址，預(yù)計(jì)8月投產(chǎn)，“好萊塢明星說(shuō)不定都要吃呢！”李偉代表說(shuō)，隨著中國(guó)食品走出國(guó)門(mén)，走向世界，食品安全作為中國(guó)餐飲品牌的第一道防線，不可放松。
“糧食作物是所有食品的源頭，保證食品安全的第一步要從農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)抓起，從耕地質(zhì)量抓起。去年，針對(duì)農(nóng)村食品安全，我提出了議案，今年圍繞網(wǎng)購(gòu)食品我又提出了一個(gè)議案。”李偉代表說(shuō)，“現(xiàn)在，每年網(wǎng)購(gòu)食品交易量不下400億元，運(yùn)輸、儲(chǔ)存等方面亟須加強(qiáng)監(jiān)管。”
“農(nóng)歷正月十五，南方人吃湯圓，北方人吃元宵。”同樣來(lái)自河南的全國(guó)人大代表、三全食品創(chuàng)始人陳澤民告訴《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者，1979年，自他離開(kāi)家鄉(xiāng)外出創(chuàng)業(yè)，隨身還扛了一個(gè)小石磨，因?yàn)?ldquo;不能忘了家鄉(xiāng)的味道”。后來(lái)，有一次他到東北出差，看到餃子放在室外凍上再保存起來(lái)，隨吃隨拿，他的心立刻就活泛起來(lái)，并發(fā)明了速凍湯圓。
陳澤民代表認(rèn)為，保障“舌尖上的安全”不能單靠一個(gè)部門(mén)來(lái)解決，還要全社會(huì)共同參與，“政府部門(mén)要突出專項(xiàng)整治，打擊問(wèn)題種子的生產(chǎn)廠家和非法使用農(nóng)藥的農(nóng)戶；應(yīng)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，采取標(biāo)準(zhǔn)化種植，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一檢測(cè)；各綜合管理部門(mén)應(yīng)共同提升保障食品安全的能力。”
“河南是糧食生產(chǎn)大省，食品安全是河南農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的良心和命脈。食品安全的底線永遠(yuǎn)不能放松。”陳澤民代表說(shuō)。
