水果與電商的這場(chǎng)“聯(lián)姻”歷經(jīng)幾年磨合，已經(jīng)開(kāi)始正式被國(guó)人挑剔的味蕾所接受，并在潛移默化中改變著國(guó)人的水果消費(fèi)習(xí)慣。
生鮮電商的爆發(fā)是一個(gè)很好的注腳。2015年伊始，水果生鮮行業(yè)爆出了一條驚人的消息：1月份，國(guó)內(nèi)最大的水果生鮮電商天天果園銷(xiāo)售額突破1億元大關(guān)，幾乎是這家公司2013年整個(gè)上半年的銷(xiāo)售額，給這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)打了一針強(qiáng)心劑。
生鮮電商關(guān)鍵詞：新鮮、便宜、方便
在過(guò)去的幾年里，隨著人們收入水平的提高和對(duì)健康觀念的重視，越來(lái)越多的人們開(kāi)始倡導(dǎo)一種健康多元的消費(fèi)方式。在這樣的背景下，水果尤其是進(jìn)口水果攜手電商迎來(lái)了對(duì)其消費(fèi)的“黃金時(shí)代”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模達(dá)130億，同比增長(zhǎng)221%，預(yù)計(jì)未來(lái)三年生鮮電商交易規(guī)模將會(huì)有七倍的成長(zhǎng)空間。這一方面顯示出中國(guó)的水果電商市場(chǎng)潛力巨大，另一方面也表明國(guó)人對(duì)水果與電商的“混搭”接受度很高。
“在網(wǎng)上買(mǎi)到的車(chē)?yán)遄颖人麛偵系谋阋?，也新鮮，還不用跟攤主殺價(jià)，省了很多麻煩。”今年剛在深圳一家銀行就業(yè)的小曹說(shuō)道。
而水果電商之所以能夠?yàn)橄M(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的水果，供應(yīng)鏈的打造是重中之重。
天天果園：用實(shí)力讓你吃上好水果
以國(guó)內(nèi)最大的生鮮電商天天果園為例，首先會(huì)在源頭發(fā)掘最適合國(guó)人的水果品種;其次，通過(guò)各種優(yōu)選渠道，引進(jìn)品質(zhì)最佳的水果;水果的物流是所有物流種類(lèi)中門(mén)檻最高的，然后通過(guò)自建物流、全程冷鏈保證好水果的品質(zhì)。所有這些動(dòng)作都是圍繞電商特點(diǎn)，對(duì)傳統(tǒng)水果供應(yīng)鏈做出的優(yōu)化和升級(jí)。正是由于后端“綜合供應(yīng)鏈”的搭建與合理運(yùn)作，才使得消費(fèi)者能在前端體驗(yàn)到好的水果，直觀地感受到好水果的魅力。
優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈也幫助天天果園在行業(yè)內(nèi)取得了突出的成績(jī)。在2014年“雙十一”當(dāng)天，天天果園淘寶指數(shù)超過(guò)第二名300%，超過(guò)第三名2400%，創(chuàng)線上水果當(dāng)日銷(xiāo)售記錄。
時(shí)下，借道電商購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口水果不僅成為國(guó)人普遍追求健康的新方式，更引領(lǐng)了水果消費(fèi)的新風(fēng)尚。隨著越來(lái)越多的水果品種被電商引入中國(guó)市場(chǎng)，消費(fèi)者的選擇面也更加寬廣。在國(guó)人的餐桌上，蘋(píng)果、梨、香蕉等傳統(tǒng)水果漸漸被撤下，車(chē)?yán)遄?、牛油果、葡萄柚這樣之前比較小眾的水果品種不僅開(kāi)始成為餐桌上的“新寵”，更是爭(zhēng)相被曬到朋友圈的對(duì)象。
目前，國(guó)內(nèi)最大的水果生鮮電商天天果園已將物流配送覆蓋到北上廣深等主要城市，計(jì)劃在今年將自建物流和服務(wù)擴(kuò)展到北京、上海、廣州、深圳、杭州、南京等13個(gè)城市。在未來(lái)，這樣一種健康時(shí)尚的水果消費(fèi)方式將會(huì)更加深入人心。
關(guān)于天天果園：
天天果園成立于2009年，是國(guó)內(nèi)最大的水果生鮮電商，通過(guò)線上渠道提供高品質(zhì)鮮果商品和個(gè)性化鮮果服務(wù)。擁有超過(guò)30年水果食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，與各國(guó)駐滬總領(lǐng)事館農(nóng)貿(mào)處、水果協(xié)會(huì)、品牌親密合作，嚴(yán)選全球優(yōu)質(zhì)鮮果，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地直供、便利宅配。
天天果園目前在上海、北京、深圳、杭州、成都有5大倉(cāng)庫(kù)，業(yè)務(wù)遍及全國(guó)300多個(gè)城市，擁有超過(guò)700名員工。2015年1月，天天果園整體銷(xiāo)售額突破1億元。天天果園的品牌宗旨為“傳播健康理念、倡導(dǎo)品質(zhì)生活”，努力為消費(fèi)者帶來(lái)最高品質(zhì)的鮮果生活。
