甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴,而且是一種用途很廣的滋補(bǔ)藥品和中藥材料。近年來,四川省長寧縣三元鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶羅永紅通過以魚養(yǎng)魚的新模式,將甲魚養(yǎng)殖和其他魚類養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合,走出了一條特色水產(chǎn)養(yǎng)殖的全新“致富路”。
據(jù)了解,羅永紅先后在浙江寧波、廣東順德等地從事甲魚養(yǎng)殖,掌握了甲魚養(yǎng)殖技術(shù)以及甲魚餐飲經(jīng)營方法等。“家鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境這么好,完全適合搞生態(tài)養(yǎng)殖。”羅永紅決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2011年,他從湖南洞天湖花64萬元買回甲魚苗2200只。第一年他買回的甲魚就產(chǎn)出了3萬多只甲魚蛋,存活的也有2萬多只,于是賣了幾千只后剩下18000只自己喂養(yǎng)。
“我的甲魚種子很正宗,采用純天然的養(yǎng)法,只喂魚、蝦、田螺、河蚌等,營養(yǎng)價(jià)值也就比較高?,F(xiàn)在我每天都用200多斤魚來喂。”羅永紅介紹說,甲魚一般一年長1斤2兩,只有農(nóng)歷4月到9月喂食,其余時(shí)間都在冬眠。甲魚在冬眠期間不進(jìn)食,體重會(huì)下降6兩左右。為了確保水塘內(nèi)循環(huán)環(huán)境的原生態(tài),羅永紅把甲魚與鰱魚等混養(yǎng),讓花鰱、白鰱去吃甲魚的排泄物,甲魚又吃不健康的魚。
目前羅永紅已經(jīng)投資了300多萬元?,F(xiàn)有6萬只甲魚中可以上市的也有2萬多只。甲魚一般3年才可以出售,年齡不一價(jià)格不一,年齡越大價(jià)格越高,一個(gè)兩斤多的最高可賣300多元,成本僅180元。
羅永紅弓腰在甲魚塘邊的小棚里,用手刨出像一顆顆晶瑩剔透的珍珠——甲魚蛋。“今年產(chǎn)10萬個(gè)甲魚蛋沒問題,游客來買2元一個(gè)。”
由于羅永紅的甲魚品質(zhì)好,銷量也基本不用發(fā)愁,2014年他已獲利20多萬元,如果2萬只上市甲魚全部賣出,可獲利200多萬元。
前不久,他和其他農(nóng)戶一起投資2000萬元成立了天泉湖甲魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社,羅永紅主要負(fù)責(zé)苗種和技術(shù),其他成員主要投入場地和人力,“剛成立時(shí)僅7戶,現(xiàn)在已達(dá)40多戶了。”與此同時(shí),羅永紅還還開辦了農(nóng)家樂湖濱山莊,請(qǐng)了12個(gè)養(yǎng)殖人員和7個(gè)餐飲臨時(shí)人員,讓農(nóng)民在家門口就能就業(yè)。
羅永紅表示,將通過“專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式,帶領(lǐng)更多村民一起致富奔小康。