珠海市食藥監(jiān)局昨日公布的餐飲企業(yè)食用冰專(zhuān)項(xiàng)檢查結(jié)果顯示，真功夫、大家樂(lè)等連鎖快餐店珠海分店等餐飲店的食用冰菌落總數(shù)超標(biāo)，為不合格產(chǎn)品。
據(jù)悉，被檢查出有“問(wèn)題冰”的企業(yè)單位目前有四家，分別是廣州真功夫快餐連鎖管理有限公司珠海吉大分公司、珠海大家樂(lè)飲食有限公司吉大分店、珠海市吉大創(chuàng)利坊飲品店、珠海金濠漢堡食品有限公司吉大分店。以上四家餐飲單位的食用冰的菌落總數(shù)超標(biāo)。其中又以大家樂(lè)食用冰菌落超標(biāo)最嚴(yán)重。
珠海市食藥監(jiān)局已經(jīng)對(duì)上述四家企業(yè)采取約談的方式，要求他們停止食用冰的制售，將其食品安全評(píng)級(jí)降低。同時(shí)根據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定立案調(diào)查，向涉案的幾家企業(yè)發(fā)出了《行政處罰決定書(shū)》。
據(jù)悉，珠海市對(duì)餐飲企業(yè)食用冰的檢查范圍正在擴(kuò)大。
