無公害食品大米是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程中除生物性農(nóng)用資料外，允許定性定量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品加工及質(zhì)量衛(wèi)生等符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的要求，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，獲得產(chǎn)地認(rèn)定證書和產(chǎn)品認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的食用大米。
