8月23日，2011年株洲市優(yōu)質(zhì)葡萄評比大會在市農(nóng)科所舉辦。
此次評比大會，邀請到了省內(nèi)外著名葡萄專家對33個樣品，20多個品種的葡萄進行打分。他們分別從葡萄的外觀，即果穗的形狀、大小、緊密度進行感官打分，然后從葡萄的果粒重量，再從葡萄的色澤、果面進行進一步的評分。最后，通過對葡萄的肉色、質(zhì)地、風(fēng)味、可溶性固形物等給葡萄打分?！安煌贩N的葡萄，它的肉質(zhì)、色澤、風(fēng)味都是不同的，評比的時候都會分開，同品種的葡萄進行pk，這樣才比較公平?！眹移咸旬a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授楊國順介紹說，大多數(shù)消費者喜歡含糖高一點的葡萄，口感好一些。其實葡萄并不是越大越好，越甜越好。
中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會副會長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授石雪暉介紹，株洲是近幾年才開始種植葡萄的，但發(fā)展很快，此次通過專家評審，主要是找出株洲最適合種植的葡萄品種，使生產(chǎn)出來的葡萄更具有市場競爭力。種植葡萄需要科學(xué)化、標準化、規(guī)范化，要樹立品牌，打造品牌，這樣葡萄種植才能越走越遠。
“葡萄從大方向分為歐美種和歐亞種，歐美種的葡萄容易剝皮，歐亞種的葡萄一般比較脆，很爽滑，皮不容易被剝掉，就是市民通常買到的提子?！睏顕樥f，葡萄有上百個品種，一般買葡萄的時候，試最下面的那一顆就行，如果這顆都好吃，那整個這一串也就好吃了。
此次評選出5個金獎，7個銀獎和20個優(yōu)質(zhì)獎。其中悠移莊園選送的紅寶石無核、夏黑無核、紅地球；株洲縣龍鳳鄉(xiāng)何起根葡萄園選送的巨峰；柏春水果種植農(nóng)民專業(yè)合作社選送的美人指斬獲金獎。
當(dāng)天，株洲市葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立并舉行了揭牌儀式，市委常委、副市長黃曙光為協(xié)會成立揭牌。
