目前山東廣饒大王鎮(zhèn)無論是溫室栽培的，還是露地栽培的番茄大量發(fā)生花臉果。即紅色的果實(shí)從果肩上出現(xiàn)黃色的斑塊，有的黃斑一直延長到果頂部，也有的黃紅斑塊相間，還有的是表面有綠色或褐色的條斑，果實(shí)內(nèi)有褐色的條筋。這種果實(shí)嚴(yán)重降低了商品價(jià)值，影響了收入。番茄上大片花臉發(fā)生的原因如下：
1．果實(shí)上有黃綠、褐黑相間斑點(diǎn)的花臉果，有的是病毒病引起的。病毒病主要發(fā)生在溫度較高的5～6月份。
2．很多菜農(nóng)施用了大量的氮素肥料，由于生長旺盛，葉綠素含量增加，抑制了茄紅素的形成，使番茄發(fā)生了大量黃斑。
3．在一些菜地中，由于重茬現(xiàn)象嚴(yán)重，根腐病、枯萎病和生理性死株造成植株慢性死亡，未來得及成熟的果實(shí)在變紅過程中由于營養(yǎng)供應(yīng)不充足，茄紅素形成量少，造成大片的黃斑。
4．今年陰雨天較多，過大的空氣濕度抑制了植株蒸騰作用的進(jìn)行，使根系吸收水分量急劇降低，因而通過水分進(jìn)入葉片的鉀、鈣、鐵、銅和硼素大大減少，這更加劇了上述元素的缺乏，使果實(shí)中葉綠素含量過高，分解減緩，茄紅素形成受阻，形成黃斑。
5．果實(shí)表面有褐色的條斑，果實(shí)內(nèi)有褐色的條筋，除了是條斑病毒引起的外，大多是溫室內(nèi)光照太弱，濕度太大，施用氮肥過多，缺鉀造成的這并不是土壤缺鉀，而是生理性缺鉀。由于土壤中銨離子大量積聚，抑制了根系對(duì)于鉀肥的吸收，盡管土壤中有大量的鉀肥，但是植株仍然表現(xiàn)缺鉀，致使?fàn)I養(yǎng)輸送不暢，果實(shí)中由于缺乏營養(yǎng)而壞死變褐色。
6．部分栽培地中葉面病害嚴(yán)重，有的整枝打杈過度，田中葉面積小，不能遮住果實(shí)，致使西紅柿果實(shí)長時(shí)間被陽光直射，過高的溫度抑制了果實(shí)內(nèi)茄紅素的形成，致使果皮變成黃色。
7．土壤中缺乏鋅、鈣、鐵、鉬和硼等元素。也可造成花臉果。
防治方法如下：
1．可用夏季高溫悶棚、倒茬、灌藥等措施及時(shí)防治枯萎病、根腐病生理性死苗主要是連作時(shí)間太長，育苗太早，施化肥過多，翻地太淺，根系發(fā)育不良造成的。應(yīng)盡量倒茬，適當(dāng)晚育苗，適量施化肥，盡量深翻地。只要死株現(xiàn)象減少了，未熟先死的花臉果就減少了。
2．及時(shí)防治蚜蟲，及時(shí)澆水，避免干旱和高溫，并及早施用一些病毒病的預(yù)防藥物預(yù)防病毒病的發(fā)生。
3．控制氮肥用量，增加追肥次數(shù)，肥料施用做到多次少量。肥料中應(yīng)增加鉀、鈣、鐵、鎂、鋅等金屬元素。
4．應(yīng)深翻地，深度在30厘米以上。如果沒有機(jī)械翻耕條件，可在定植前，或生長期噴施免深耕土壤調(diào)理劑，每畝200克，促使30～50厘米深的土壤疏松通透。這樣不僅有利于根系生長發(fā)育，加強(qiáng)吸收能力，減少上述肥料元素的缺乏，還能提高土壤的蓄水力，澆水后水分迅速滲到土壤下層，地表面不存水，不會(huì)發(fā)生澇害；干旱時(shí)，土壤下層有蓄水，不會(huì)發(fā)生旱害。
5．連續(xù)陰雨天根系不能正常地吸收鉀、硼、鈣、鎂、鐵、鋅等金屬元素，所以不能用土壤追肥的措施。而應(yīng)每5～10天根外追施一次上述肥料元素，濃度為0.3％左右。通過葉面施肥，解決肥料元素缺乏問題。
6．陰雨天應(yīng)每10～20天噴施一次植物生長調(diào)節(jié)劑——天然蕓薹素碩豐481，促進(jìn)光合作用進(jìn)行，改善營養(yǎng)生產(chǎn)狀況。
7．及時(shí)防治葉面病害，植株上部可適當(dāng)多留一些枝杈。
