正山小種能存放幾年時(shí)間？

正山小種能存放幾年時(shí)間？

正山小種作為紅茶的一種，其保質(zhì)期主要還是制作工藝和本身的茶性所決定的。

正山小種屬于完全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度比較高，所以如在密封做得好，正山小種是可以保留至少2年時(shí)間，一般保質(zhì)期限是可以達(dá)到3年的。真正的正山小種是保留越久，口感越香醇的。

正山小種的保存方法

1、用陶罐、錫罐、瓷罐等保存

第一種，正山小種可以用罐子保存，當(dāng)然選擇是有很多的，比如用陶罐、錫罐、瓷罐等存放。具體操作為，將茶葉裝入有雙層蓋的陶罐、錫罐、瓷罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，將袋口密封好就可以隨意存放了。

2、用冰柜和冰箱冷藏的方法保存

第二種，正山小種可以用低溫的方式保存，也就是說可以用冰柜和冰箱冷藏的方法存放。具體操作為，將茶葉置于干燥、無異味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。正山小種紅茶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫(一般-5℃較合適)。

3、用保溫瓶保存

第三種，正山小種可以用保溫瓶來保存，有些沒接觸過此方法的人可能會(huì)覺得比較新穎。那么這種方法其實(shí)類似于陶罐、錫罐、瓷罐等保存方式。同時(shí)由于保溫瓶的內(nèi)膽有真空層隔離，隔光、隔熱甚至還防輻射，所以這種保存方式保存的茶葉，口感更好，也能保存更久的時(shí)間。