首先準(zhǔn)備鋁箔紙或無味的粗布,取出裝茶葉的罐子,然后將鋁箔紙或粗布在罐口鋪平,之后再將蓋子蓋好,可起到密封的作用,或者也可以先將罐口蓋好,在外層套入一層鋁箔袋,再用繩子或膠帶封好,即起到密封的作用。
保存茶葉的幾種容器:
陶瓷茶罐
陶的材質(zhì)透氣性佳,適合后期會產(chǎn)生變化的普洱茶、黑茶;瓷器茶倉娟秀雅清,但其材質(zhì)不透氣,更適合綠茶“居住”,平添幾分文人意境。
瓷器本身不怕水,但是很容易摔壞,茶罐的外觀造型豐富,可以做成各種造型,也可燒制出不同的大小和花色,觀賞性較強(qiáng)。
紫砂茶罐
紫砂泥除了在茶具方面有傲人的成績外,其宜茶的性能同樣適用于儲茶,用紫砂器儲茶能保持新茶的清香、干燥,久藏不變質(zhì)變味,適合保存需要陳放的黑茶、普洱茶、六堡茶等。
紫砂器不掛釉,而是充分利用泥本色,燒成后色澤溫潤,古雅可愛,器面亞光效果,罐蓋上小巧的銅拉環(huán),做工細(xì)膩,開合方便。
鐵茶罐
鐵質(zhì)存茶罐的密封性比陶瓷存茶罐要好,且價格較低,大眾容易接受。避光性能好,但防潮性不怎么樣,且鐵質(zhì)茶葉罐會有金屬異味,容易被銹蝕。
所以,鐵質(zhì)茶葉罐適合存放綠茶、紅茶、鐵觀音、黃茶等不需要長期存放的茶葉。茶罐加茶葉,可隨身攜帶,鐵質(zhì)的茶罐輕盈結(jié)實,利于茶葉的攜帶。
錫茶罐
錫制茶罐密封性好、防潮、抗氧化、避光,能很好地防止茶葉串味;但是錫制茶葉罐價格較高,而且受到制作工藝的限制,造型比較簡單,看起來相對樸素。
部分茶葉,比如普洱茶,需要存放在能夠自如呼吸的小環(huán)境里面,就不能選用錫制茶葉罐。而綠茶含有較多的茶多酚,很容易被氧化,保存不當(dāng)容易變色,影響口感,所以用錫質(zhì)的茶葉罐是很好的選擇。同時也可以盛放需要干燥保存的鐵觀音、巖茶等。
三層包裝儲藏法
首先,準(zhǔn)備內(nèi)面干燥、整潔、無異味的鋁箔袋、塑料紙、三層厚的PE瓦楞紙箱,一段繩子以及透明膠帶。
其次,把需要存儲的白茶,相通種類的可以放在一個鋁箔袋子里,用塑料繩或透明膠帶將袋口密封,然后在鋁袋外面套上一層塑料袋,將塑料袋口密封好;最后將白茶放到準(zhǔn)備好的紙箱中(紙箱不要太大,以剛好裝下茶在稍微留有一分余地為妥),用透明膠帶密封。
最后,將三層包裝好的白茶,放置在離墻離地的的架子上即可。