龍井保存是冷藏還是冷凍：三個月或短期內(nèi)能飲用完的，可將龍井茶裝入鋁箔袋封好口，放入鐵罐子內(nèi)，在冰箱冷藏放置保存；超過三個月以上或暫時不打算飲用的，可將龍井茶裝入鋁箔袋，將口密封，裝入密封容器內(nèi)，外層再套一個袋子，在冰箱 冷凍室放置保存。
龍井保存是冷藏還是冷凍：
1.冷凍
新買的龍井茶若是茶葉不急著喝，需要保存比較長一段時間的話，那么建議還是放在冷凍層吧！其實茶商們也是這樣做的。賣不完的茶葉都放在-5℃的冷庫中冷凍起來，出貨的時候才拿出來售賣。在超低溫下，茶葉更容易保持住新鮮狀態(tài)。
2.冷藏
一般情況下，0~5℃的環(huán)境下，龍井茶最能保持鮮活性。所以若是3個月之內(nèi)飲用的話，那么龍井茶就放在保鮮層冷藏即可。
其次及時放置在冰箱，也并非可以長期保存，建議盡量在3個月內(nèi)飲用完成，以保持茶葉的鮮美味覺。
龍井茶的保存方法：
最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光。
以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
