國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008）中對(duì)普洱茶產(chǎn)品的保存期規(guī)定：在符合本標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下，普洱茶適宜長(zhǎng)期保存，同時(shí)保存普洱茶時(shí)需要注意清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味。
但是普洱茶長(zhǎng)期保存，是有前置條件的：
1、原料是基礎(chǔ)：選取優(yōu)質(zhì)的云南大葉種曬青毛茶原料且內(nèi)含物質(zhì)豐富、本身品質(zhì)過(guò)得去。
2、工藝是關(guān)鍵：普洱茶（生茶），應(yīng)堅(jiān)持傳統(tǒng)加工工藝，且嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)制作。普洱茶（熟茶），為后發(fā)酵（渥堆）工藝，且應(yīng)遵守標(biāo)準(zhǔn)制作。
3、貯存是提升：在貯存過(guò)程中，茶葉中的水分高低，環(huán)境中的濕度、溫度、氧氣、光線、微生物等因素的不同，都會(huì)導(dǎo)致普洱茶中內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化快慢與中間物質(zhì)的種類都不同。
普洱茶存儲(chǔ)需要什么樣的環(huán)境：
創(chuàng)造一個(gè)適宜的儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)普洱茶的陳化處理非常關(guān)鍵，不同的儲(chǔ)藏環(huán)境造就的普洱茶品質(zhì)會(huì)有很大的差異，總的來(lái)說(shuō)，空氣、溫度、光線、濕度和微生物是儲(chǔ)藏環(huán)境評(píng)判最關(guān)鍵的5個(gè)因素：
1、空氣
潔凈的空氣是普洱茶品質(zhì)的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通風(fēng)透氣，通風(fēng)口周圍的衛(wèi)生需要格外注意。另外普洱茶屬于易吸味、串味的產(chǎn)品，所以儲(chǔ)藏環(huán)境不能有異味。
2、溫度
普洱茶儲(chǔ)藏環(huán)境的溫度一般保持在20-30度之間，不能太高也不能太低。溫度過(guò)高會(huì)使茶葉氧化加速，流失有效物質(zhì)；溫度太低不利于普洱茶的轉(zhuǎn)化。
3、光線
光照會(huì)使普洱茶的有些內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化。日光照射后普洱茶的色澤、滋味會(huì)發(fā)生明顯的變化，因此需要避光保存。
4、濕度
現(xiàn)在好的普洱茶都講究要"干倉(cāng)"存放，"干倉(cāng)"就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。
但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是"霉變"，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75％，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75％，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。
5、微生物
普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中若環(huán)境控制不好，會(huì)滋生微生物，影響普洱茶的品質(zhì)。
