喝紅茶上火主要有兩點原因，其一是紅茶是經過干燥工藝制成，而干燥主要是用毛火120℃，足火100℃（不同茶品有差異），這樣的高溫無疑會給茶品帶來燥火，而過度飲用則會上火，其二是茶葉的高溫提香，飲用也會導致上火。
喝紅茶上火是怎么回事
其一在于個別茶葉內部的“火氣”太重。每一款茶都有自己的適飲期。
而在新茶鋼制作好的時，火氣正旺的時候將茶湯喝下去。自然而然，會容易遇到上火的困擾，容易讓人口感舌燥，皮膚長痘等問題。
如炭焙鐵觀音，到正山小種、大紅袍、甚至綠茶等，都有聽他們提到“上火”的說法。
而茶葉的火氣也主要是由于烘焙時沾染的火氣，此階段需要時間去散褪火氣，一般2周左右，而巖茶則小半年左右。
如果此時在新茶剛加工結束不久時，火氣旺的時候，喝它，一旦過量的飲用，極易上火。
其二是紅茶的高溫火工香
紅茶的高溫制程除了干燥，還有高溫提香，最夸張的有紅茶已然出現(xiàn)了巧克力味，猜測是亦有輕微炭化現(xiàn)象，對于感知不敏銳的品飲者而言，這種高溫火工香是受歡迎的，但也無疑是會導致上火的。
其三是自身體質上火
如情緒過度激烈，難以消解而導致的上火，或因暴飲暴食、口味厚膩而導致的積食上火，此時飲用屬性較為溫熱的紅茶，也會導致上火。
