明朝程榮所著的《茶譜》（1592年）一書中敘述：“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮桔、梔子、梅花皆可作茶，諸花開放，摘其半含半放，蕊之香氣全者，量其茶葉多少，扎花為拌。三停茶，一停花，用瓷罐，一層茶，一層花，相間至滿，紙?bào)柙倘脲仯販笾?，取出待冷，用紙封裹，置火上焙干收用。?/p>
此上描述的是花茶的制作過(guò)程，由此看來(lái)，中國(guó)人喝花茶的年月可謂久遠(yuǎn)。過(guò)去，花茶被認(rèn)為是女性美容的最佳飲品，《紅樓夢(mèng)》里的美女們、獨(dú)攬大權(quán)的慈禧太后都是花茶的鐘情者。
不光是女性，很多男性也喝花茶，花茶的特殊清香與茶葉是有別的。不過(guò)，花茶不是信手拈來(lái)就喝的，不同的花茶可是有不同的美容效果的。
神奇的花+茶
花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。一般根據(jù)其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
花茶不僅含有茶葉的種種功效，各種花香也具有各自的藥用價(jià)值，對(duì)人體的健康有益。
花之藥用
我國(guó)古老的醫(yī)學(xué)也常用花來(lái)調(diào)理人的精、氣、神，所以，選擇一款合適的花茶是能夠有針對(duì)性地美化自己的。
玫瑰花茶
玫瑰是美與愛(ài)的象征，大家都知道玫瑰可以美容，很多人都直接用玫瑰花來(lái)泡水喝，其實(shí)，當(dāng)玫瑰與茶結(jié)合以后，會(huì)取得更好的效果。
玫瑰花茶性質(zhì)溫和，男女皆宜，可通過(guò)疏肝理氣來(lái)緩和情緒、消除疲勞、平衡內(nèi)分泌，通過(guò)舒肝健脾來(lái)補(bǔ)益血?dú)?、美顏?zhàn)o(hù)膚，去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然。
菊花茶
菊花是公認(rèn)的清肝降火良方，杭白菊、野菊花等都是我們家中常備的佳品。菊花制成菊花茶后，不僅保持了清火的功效，還是用于減肥最方便的飲品。
夏天，飲上一杯菊花茶，清暑退熱解毒、消脂肪，還可降血壓。
桂花茶
都說(shuō)“八月桂花遍地開”，金秋時(shí)節(jié)，桂花香飄四溢、沁人心脾。制成的桂花茶可以止咳化痰、養(yǎng)聲潤(rùn)肺、舒緩腸胃不適、除口腔異味，還可滋潤(rùn)皮膚。
常飲桂花茶可以潤(rùn)腸通便，減輕脹氣。還可以美白皮膚，解除體內(nèi)毒素，令人神情舒暢，安心寧神。桂花除了泡茶外，還可以食用，可用它來(lái)制桂花糕、桂花湯丸等，也具有同樣的效果。
茉莉花茶
茉莉花茶是大家最熟悉的花茶，具有提神解郁、安定神經(jīng)的作用，能減輕腸胃不適及經(jīng)痛、滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容、減肥（懷孕婦女不宜飲用）。
此外，它對(duì)于便秘、調(diào)整激素分泌也有幫助。
花茶雖好但不能治病
花茶雖然有諸多的好處，但不可用來(lái)治病，因?yàn)榛ú柚械乃幱贸煞蛛y以達(dá)到有效的藥理作用，而飲用到可發(fā)揮藥理作用的量時(shí)，則會(huì)帶來(lái)較大的不良反應(yīng)。因此，花茶養(yǎng)生益處多，治病救人不可行。
