花茶是我國特有的茶類,有詩贊:“香花調(diào)意趣,清茗長精神”。飲花茶不僅是一種樂趣,而且可以保健祛病,如常見的菊花茶就能抑制多種病菌、增強微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇。
1.消暑解渴:金銀花提到消暑解渴很多人有這樣的苦惱,從冰箱里拎出一大瓶冰鎮(zhèn)飲料豪飲,喝的時候痛快無比,放下瓶子沒幾分鐘又渴了。而自己沖泡一杯簡單的花茶就不會有這樣的苦惱。
金銀花性寒,暑熱煩渴、咽喉腫痛、長痱子熱瘡的喝金銀花茶對身體很有好處,取幾朵金銀花放在杯子里,用沸水沖泡,待水變色,金銀花舒展開就可以飲用了。金蓮花剛從南美引入的時候是較為名貴的觀賞花,現(xiàn)在也成為越來越流行的花茶,金蓮花味道較苦,沖泡的時候可以根據(jù)口味加入冰糖。
2.安神明目:康乃馨經(jīng)常坐在辦公室電腦桌前的人,時常會出現(xiàn)眼睛干澀不適,甚至視力模糊的癥狀,這類人群尤其適合喝杭白菊,因為它有散風清熱、平肝明目的功效。杭白菊是杭州的特產(chǎn),“杭白貢菊”常與“龍井名茶”并提,其地位可見一斑。
康乃馨是常見的花卉,有清心明目的作用,而且康乃馨顏色多,取三、四朵康乃馨用沸水沖開后,光色澤形態(tài)就已經(jīng)很打動人了。