茶杯,自品茗伊始,自甘成為配角,或形單影只,或成雙成對,環(huán)繞在壺與茶器周邊,或因如是“不起眼”而身處于茶器中的細(xì)微末節(jié)。然而,杯小卻藏?zé)o盡之美,是與我們生活最貼近的用器。
一只小小的茶杯,蘊(yùn)含著無窮的奧秘。它不僅是不可或缺的茶器之一,更賦予品茗之時(shí)的美感與趣味。從胎土的選擇、杯型的拿捏、釉藥的施彩、士窯的燒結(jié),茶杯在制作的每一個(gè)環(huán)節(jié),都蘊(yùn)藏著大學(xué)問。茶杯與茶湯的交融、肌膚與杯沿的輕撫,更讓品茗人在把玩杯器之時(shí),別有一番興味。中國悠久的品茗文化,以及歷代文人對于杯器的歌詠傳頌,更造就了茶杯的深厚內(nèi)涵。
杯用以品茗,杯也可成為一件獨(dú)立的藝術(shù)品,為品茗時(shí)留下杯與茶的對話空間:薄胎杯掛香,由熟湯到冷湯,茶香由杯體冉冉升起;厚胎杯穩(wěn)實(shí),品茗時(shí)溫暖貼心,久久不散如是看杯,多了一層實(shí)用的趣味!精致的品茗堂奧中,每個(gè)杯子潛藏著制成前的不同元素,進(jìn)而產(chǎn)生種種“變數(shù)”。杯子的變數(shù)連動(dòng)著品茗茶種的差異性,一只看似簡單的杯,多姿多彩!
品茶之細(xì),由杯開始。同樣泡一種茶,注入不同茶杯,產(chǎn)生不同湯色滋味,味久回甘,境遇大不同。茶杯只是一個(gè)外在的符號(hào),品茶的樂趣才是內(nèi)在的吸引。
鑒杯持玩,就在第一口唇齒與杯子口沿凝聚滋味之際,品茗人感動(dòng)有幾分?肌膚與茶杯親密接觸,由微觀見茶杯背后蘊(yùn)含的磊磊大器,那么首先得拋開既成的擁器自重心態(tài)。先以“目鑒”為起點(diǎn):以觀感找出一只杯的造型、色彩、文飾、質(zhì)感,感受其發(fā)散出來的韻味,引動(dòng)知覺的聯(lián)想,借助鑒定杯子的客觀時(shí)代性,將歷朝博雅文化熟練巧妙融入杯中,去領(lǐng)賞茶器文化,就此進(jìn)入茗賞之境。
茗賞在肌膚輕撫杯器口沿中吟味,這時(shí)是醉心于杯?于茶?持甌默吟之際,茗賞鑒器妙晤,必有妙法才能得實(shí)境。賞茶,賞杯,養(yǎng)杯。茶里的樂趣總能通過無數(shù)個(gè)外在符號(hào)的包裹下,進(jìn)入到內(nèi)心的寄托和沉淀,一如一只茶杯。